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VIDEORECETA Rebarborovo- jahodová hrnčeková bublanina SCD

SCD chutný koláč. 1 hrnček = 250 ml

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Ingredientes

número de porciones
4
  • 6 huevo Añadido a
  • 1 taza nueces molidas Añadido a
  • 1 taza Coco rallado Añadido a
  • 1 taza Leche de coco Añadido a
  • 12 taza Miel Añadido a
  • 12 taza Mantequilla de aceite de coco Añadido a
  • 1 taza Ruibarbo picado finamente Añadido a
  • 1 taza Fresas cortadas Añadido a
  • 2 cucharada Harina de coco para cubrir la fruta Añadido a
  • 1 cdta. Canela Añadido a
  • 1 cdta. Bicarbonato de Sodio para Té Añadido a
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Procedimiento

45 min.
1. Paso

Limpiamos los tallos de ruibarbo con un raspador, los cortamos en pequeños trozos, los sazonamos ligeramente con sal y los dejamos escurrir en un colador para eliminar el exceso de agua.

2. Paso

Separamos los huevos y batimos las claras hasta obtener un merengue firme. Mezclamos las yemas, agregamos la crema de coco y gradualmente miel, coco derretido. Aceite (mantequilla), nueces, coco, canela, bicarbonato de sodio, merengue de claras de huevo y vertemos sobre una bandeja engrasada y espolvoreada con harina de coco (tamaño 30×42 cm). Ponemos el ruibarbo y las fresas cortados extra en un tazón, espolvoreamos con harina de coco y distribuimos de manera uniforme sobre la masa. Horneamos en el horno precalentado durante 35 min. a 170 grados.

3. Paso

Después de hornear, dejamos enfriar antes de cortar.

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