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Gofres de plátano con arándanos

Prepara suaves gofres hechos de plátano y copos de avena. Son delicados, fáciles de digerir y puedes servirlos, por ejemplo, con arándanos frescos y sirope de arándanos.

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Ingredientes

número de porciones
4
  • 2 piezas plátanos Añadido a
  • 3 piezas Huevos Añadido a
  • 50 g Aceite de coco derretido Añadido a
  • 150 g de avena molida Añadido a
  • 180 ml Yogur blanco Añadido a
  • 2 cucharada Jarabe de arroz Añadido a
  • 1 cdta. Bicarbonato de sodio Añadido a
  • 1 cdta. Vinagre de manzana Añadido a
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Procedimiento

20 min.
1. Paso

Batimos los plátanos con los huevos. Añadimos aceite de coco, avena triturada, yogur blanco.

2. Paso

Condimentamos con jarabe de arroz y agregamos bicarbonato de sodio y vinagre de manzana.

3. Paso

Frecuentemente mezclamos todo y dejamos reposar durante 15 minutos.

4. Paso

Horneamos la masa preparada en la gofrera, aproximadamente 2 minutos. Servimos con yogur blanco, rociado con jarabe de arándanos y arándanos frescos.

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