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Fuente: Angelika Heine via iStockPhotos
Patatas hervidas con espinacas y feta
Una comida sencilla y saludable, perfecta para una cena rápida. La mezcla de espinacas frescas, queso feta y patatas calientes es simplemente increíble.
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Ingredientes
número de porciones
4
Ingredientes principales
- 800 Gram patatas
- 200 Gram espinacas frescas
- 200 Gram queso feta
- 1 Pieza cebolla
- 2 Dedos de los pies ajo
Especias
- 2 Cucharilla sal
- 1 Cucharilla pimiento
- 1 Cucharilla nuez moscada
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Procedimiento
45 min.
1. Paso
Para preparar las patatas hervidas con espinacas y feta, primero lave las patatas y cocínelas en agua salada.
2. Paso
Mientras tanto, picar finamente la cebolla y el ajo.
3. Paso
Lave la espinaca y déjela escurrir.
4. Paso
Sofreír la cebolla y el ajo en una sartén con un poco de aceite.
5. Paso
Añadir la espinaca y cocinar hasta que se haya marchitado.
6. Paso
Cortar el queso feta en cubos y añadirlo a la espinaca.
7. Paso
Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.
8. Paso
Cuando las patatas estén listas, escúrrelas y córtalas por la mitad.
9. Paso
Coloca las mitades de papa en platos, esparce la espinaca por encima y sirve. Las papas hervidas con espinaca y feta son el plato vegetariano ideal.
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