:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/zB3nTqgwDEtyrNzyK08a/f1b3fb5386d350ff407ea693e4f39d.jpeg "Los mejores rollitos de canela con cobertura")
Fuente: Youtube
VIDEORECETA Los mejores rollitos de canela con cobertura
Una receta fácil de cómo hacer los rollitos de canela suavecitos, grandes y sabrosos.
Ingredientes
PARA LA MASA
- 125 ml leche
- 125 ml agua
- 1 cdta azúcar morado
- 25 g levadura
- 4 cucharada mantequilla derretida
- 1 yema de huevo
- 340 g harina de espelta tamizada
- 1⁄2 cdta sal
- 50 g azúcar (morado)
- 1⁄2 cdta vainilla seca
PARA EL RELLENO
- 75 g azúcar morado
- 2 cucharada Canela en polvo
- 185 g mantequilla
PARA LA COBERTURA
- 200 g azúcar de repostería
- un poco sal
- 4 cucharada mantequilla derretida
- 1⁄2 cdta esencia de vainilla
- 3 cucharada leche
Últimos folletos
Procedimiento
Mezclamos la leche con agua azúcar y levadura. Lo dejamos 5 minutos en una lugar caliente. Combinamos la mantequilla derretida con yema de huevo.
Al robot de cocina ponemos la harina, sal, azúcar, vainilla, leche con levadura y la mantequilla con huevo. Dejamos mezclar hasta que se forme una masa compacta. Lo poneos en un bol que antes untamos con la mantequilla, lo tapamos con una hoja de plástico y lo ponemos en un lugar caliente durante 75 minutos.
Lo onemos en una superficie con la harina y amasamos un poco. Untamos la hoja de plástico con la mantequilla. Cubrimos en ella la masa y la ponemos al frigorífico por lo menos durante 4 horas.
Mezclamos azúcar con canela y a la superficie para trabajar ponemos un poco de harina. Extendemos la masa hasta que tenga acerca de 25cm x 45cm.
Untamos la masa con la mantequilla blanda. Arriba echamos el azúcar con la canela.
Lo enrollamos, cortamos el trozos de aproximadamente 4 cm y ponemos en la bandeja de horno untada con la mantequilla. Tapamos la bandeja con la hoja de plástico y la dejamos en un lugar caliente 45-60 minutos para aumentar el volumen de los rollitos.
Horneamos 25-30 minutos a los 175 grados celsia.
Mezclamos los ingredientes para la cobertura y la echamos a los rollitos calientes. Espero que os gusten y disfrutéis el sabor.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/7SivROeaftwwwACk3rfC/3129715325563dc4e647e06b18672d.jpeg "Previsualización de la receta Bizcocho de navidad con frutos secos")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/dAxlFkLcSQ407cmnqPHX/75d4174f155153dc5514f69ea5c4e6.jpeg "Previsualización de la receta Roscón de Reyes fácil y esponjoso")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/n3IUvDoJjMwF9K5CdnPE/676d2d23d21d98b9d78f5f153ac2ea.jpeg "Previsualización de la receta Receta perfecta para las gachas dulces a la Andaluza")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/Kl9lN10on8Krr6RkmL_U/79d50028f698f0dea3511a9b5df668.jpeg "Previsualización de la receta Cupcakes navideños con decoración bonita")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/UVCWHUFWw9-6YNT0xKEs/d06993b15f83a22da775aed6aae498.jpeg "Previsualización de la receta Budín de manzana")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/mY4AeWHkgVTdploUOBYJ/e1a52232d02914396c96993beb6a0f.jpeg "Previsualización de la receta Brazo de gitano delicioso, dulce y esponjoso")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/TeiHFwrSuK8IaErvtOUT/e03a75f6f1ee145e7a513da948efd6.jpeg "Previsualización de la receta Verdaderos Tequeños Venezolanos.")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/au5hkcY4mHLlxFdj_z4c/1af9283ec897075d5803e3446953c3.jpeg "Previsualización de la receta Tarta de manzana con hojaldre rápida")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/UZAsSN3aIIiNUIW5w3Pr/dca1a074c5ff901144e4f6bc21a9e9.jpeg "Previsualización de la receta Paella para 10 personas")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/6a_5EC8PD2DZCCUU-Agm/1d73bf3fe754c595aec6dd8cc9fc88.png "Previsualización de la receta Receta de milanesa de pollo a la plancha fácil y rápida")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/xfjP84lbxgHr3qWl_HDQ/3dd2678d918234b29e187ce3222875.jpeg "Previsualización de la receta Como preparar gin con coca cola")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/itiK-vS6Kh1fUEdK7vfe/bf36409263c003e95e5c2246267184.jpeg "Previsualización de la receta Sencilla presa ibérica a la plancha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/hLHHp3XbPPcE6AupIK5R/3549db593fb50e0cdce757ef005604.jpeg "Previsualización de la receta Tarta de pudín y grosellas")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/9OiZkYSM2Ase6BRZEA6d/de12cfa1716c962225cd29457a1992.jpeg "Previsualización de la receta Pato asado con col")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/Y33S9cimcJXjbl8XVumh/614c5f8c2b3715faa50f3d56c6470f.jpeg "Previsualización de la receta Chipa paraguaya receta original")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/G3Q_Egf13BoIH5ogyy2n/773d7162a25c061fcf81211508282a.jpeg "Previsualización de la receta Ensalada de atún con cottage")
