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Lentejas con Chorizo

VIDEORECETA Lentejas con Chorizo

20 min

Las lentejas con Chorizo tienen mucho sabor y son sencillas de hacer. Aquí aprenderás cómo hacer lentejas con chorizo curado en seco de España. Añadir un poco más de fuerza al guiso de lentejas vegetariano con chorizo.

20 min

Ingredientes

número de porciones
3
  • 400 g chorizo embutido Añadido a
  • 2 papas Añadido a
  • 2 zanahorias Añadido a
  • 1 chile dulce Añadido a
  • 1 cebolla Añadido a
  • 4 dientes de ajo Añadido a
  • 250 g lentejas Añadido a
  • cilantro Añadido a
  • orégano seco Añadido a
  • tomillo Añadido a
  • sal Añadido a
  • agua Añadido a
  • aceite de oliva Añadido a
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Procedimiento

1. Paso

Prepara los ingredientes previamente, Corta los vegetales y lava las lentejas.

Lentejas con Chorizo - Paso 1
2. Paso

Poner en una olla caliente un poco de aceite. Agrega el chorizo y sofríe.

Lentejas con Chorizo - Paso 1
3. Paso

Agrega el chile dulce y la cebolla al chorizo. Mezcla y deja cocinar un poco.

Lentejas con Chorizo - Paso 1
4. Paso

Agrega el cubo del consomé junto a los demás condimentos y mezcla.

Lentejas con Chorizo - Paso 1
5. Paso

Agrega la papa y la zanahoria y mezcla.

Lentejas con Chorizo - Paso 1
6. Paso

Una vez listo, agrega las lentejas previamente lavadas. Mezcla.

Lentejas con Chorizo - Paso 1
7. Paso

Agrega a la olla dos litros de agua aproximadamente. Está pendiente de la cantidad de agua.

Lentejas con Chorizo - Paso 1
8. Paso

Tapa y deja cocinar por aproximadamente 20 minutos. Cuando esté casi listo, agrega el cilantro para que no pierda el sabor.

Lentejas con Chorizo - Paso 1

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