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VIDEORECETA Lentejas con Chorizo
20 min
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Las lentejas con Chorizo tienen mucho sabor y son sencillas de hacer. Aquí aprenderás cómo hacer lentejas con chorizo curado en seco de España. Añadir un poco más de fuerza al guiso de lentejas vegetariano con chorizo.
20 min
141
Ingredientes
número de porciones
3
- 400 g chorizo embutido
- 2 papas
- 2 zanahorias
- 1 chile dulce
- 1 cebolla
- 4 dientes de ajo
- 250 g lentejas
- cilantro
- orégano seco
- tomillo
- sal
- agua
- aceite de oliva
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Procedimiento
1. Paso
Prepara los ingredientes previamente, Corta los vegetales y lava las lentejas.
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2. Paso
Poner en una olla caliente un poco de aceite. Agrega el chorizo y sofríe.
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3. Paso
Agrega el chile dulce y la cebolla al chorizo. Mezcla y deja cocinar un poco.
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4. Paso
Agrega el cubo del consomé junto a los demás condimentos y mezcla.
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5. Paso
Agrega la papa y la zanahoria y mezcla.
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6. Paso
Una vez listo, agrega las lentejas previamente lavadas. Mezcla.
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7. Paso
Agrega a la olla dos litros de agua aproximadamente. Está pendiente de la cantidad de agua.
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8. Paso
Tapa y deja cocinar por aproximadamente 20 minutos. Cuando esté casi listo, agrega el cilantro para que no pierda el sabor.
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