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Fuente: Freepik

¿Cómo preparar el pan de plátano?

Este pan de plátano con almendras es una de esas recetas que vas a repetir mil veces, si ya la has probado una vez. Solo necesitas el tazón, el tenedor y la cuchara.

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15+ postres con plátano perfectos para cuidar tu figura

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Ingredientes

número de porciones
12
  • 3 plátanos más maduros Añadido a
  • 2 huevos Añadido a
  • 1 cdta de extracto de vainilla Añadido a
  • 2 cdas de aceite de coco Añadido a
  • 1 taza de harina de almendras Añadido a
  • 14 taza de almidón de tapioca Añadido a
  • 1 cdta de bicarbonato de sodio Añadido a
  • pellizcar de sal Añadido a
  • 50 g de chocolate Añadido a
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Procedimiento

50 min.
1. Paso

Primero, aplastamos los plátanos con el tenedor y lo mezclamos con todos los demás ingredientes, es decir, huevos, vainilla, aceite de coco, harina de almendras, almidón de tapioca, soda y una pizca de sal.

2. Paso

Agregamos también chocolate picado a la masa.

3. Paso

Después, la vertimos en el molde para pan en forma rectangular y dejamos hornearlo en el horno precalentado a 180 C durante los siguientes 25 minutos. Una vez listo, lo ponemos a la nevera para enfriarlo por un par de minutos y, después, es posible empezar a servirlo.

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