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Fuente: Pixabay: planet_fox
Las mejores patatas fritas de batata
Estas patatas fritas de batata son una gran alternativa a las clásicas. Son crujientes por fuera y suaves por dentro, además de estar llenas de vitaminas y fibra. Son rápidas y fáciles de preparar, geniales como guarnición o como snack saludable.
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Ingredientes
número de porciones
4
- 2 piezas Grandes batatas dulces
- 2 cucharada aceite de oliva
- 1 cdta. Sal
- 1 cdta. Pimiento molido
- 1 cdta. Pimienta negra
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Procedimiento
60 min.
1. Paso
Lave los boniatos dulces. Cortarlos en papas fritas (no necesita pelarlos).
2. Paso
Pon las papas fritas en un cuenco grande, añade aceite de oliva, sal, pimentón molido y pimienta negra. Revuelve bien.
3. Paso
Precalienta el horno a 200°C. Distribuye las papas fritas en una bandeja forrada con papel de horno de manera que no se superpongan.
4. Paso
Hornee las papas fritas aproximadamente durante 30 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes. Voltee las papas después de 15 minutos.
5. Paso
Prueba una papa frita para ver si está suave por dentro. Si es así, están listas. Si no, hornee un par de minutos más.
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