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Fuente: Pixabay
Exquisita Quesadilla de Queso y Jamón
Una quesadilla de queso y jamón es una deliciosa y versátil opción para cualquier comida del día. Requiere de ingredientes sencillos y su preparación es tan rápida que te sorprenderá. Es ideal para un desayuno, un almuerzo rápido o una cena ligera.
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Ingredientes
número de porciones
4
- 8 tortillas de harina
- 2 tazas de queso rallado (cheddar, mozzarella o tu preferencia)
- 8 rebanadas de jamón cocido
- 1 cdta de mantequilla (opcional)
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Procedimiento
20 min.
1. Paso
Calienta la sartén a fuego medio y agrega un poco de mantequilla (si prefieres, puedes omitir la mantequilla y calentar la sartén normalmente).
2. Paso
Coloca una tortilla en la sartén caliente.
3. Paso
Agrega una cuarta parte del queso de manera uniforme sobre la tortilla.
4. Paso
Coloca dos rebanadas de jamón sobre el queso.
5. Paso
Espolvorea un poco más de queso sobre el jamón y coloca otra tortilla encima.
6. Paso
Cocina hasta que el queso empiece a derretirse y la parte inferior de la tortilla se dore (cerca de 1 a 2 minutos).
7. Paso
Da la vuelta a la quesadilla cuidadosamente con una espátula y dora el otro lado (otros 1 a 2 minutos).
8. Paso
Saca la quesadilla de la sartén, déjala enfriar un par de minutos antes de cortarla en cuartos.
9. Paso
Repite con las demás tortillas y los ingredientes restantes.
10. Paso
Sirve tus quesadillas de queso y jamón inmediatamente, mientras aún están calientes. ¡Disfruta!
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