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Fuente: Pixabay

Deliciosa Tarta de Limón Casera

Disfruta de la frescura del limón en esta deliciosa tarta de limón casera. Perfecta para la temporada de verano, es una receta fácil de hacer que seguramente se convertirá en un favorito.

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Ingredientes

número de porciones
8
  • 200 g de galletas Digestive o galletas María Añadido a
  • 100 g de mantequilla derretida Añadido a
  • 4 huevos (yema y clara) Añadido a
  • 1 puede leche condensada (397g) Añadido a
  • 4 limones (el zumo) Añadido a
  • 200 g de azucar Añadido a
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Procedimiento

90 min.
1. Paso

Base:

2. Paso

Tritura las galletas y mézclalas con la mantequilla derretida.

3. Paso

Coloca la mezcla en un molde para tarta y presiona para que quede compacta.

4. Paso

Refrigera mientras preparas el relleno.

5. Paso

Relleno:

6. Paso

Para preparar el relleno, primero bate las yemas.

7. Paso

Añade la leche condensada y el jugo de limón. Mezcla hasta obtener una consistencia cremosa.

8. Paso

Vierte la mezcla sobre la base de galletas y hornea a 170ºC durante 10 minutos.

9. Paso

Merengue:

10. Paso

Bate las claras a punto de nieve y mientras añade poco a poco el azúcar y continua batiendo.

11. Paso

Cubre la tarta con el merengue y hornéala a 120ºC durante 10 minutos o hasta que el merengue tome un color dorado.

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