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Fuente: YelenaYemchuk from Getty Images
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Ingredientes
número de porciones
2
- 2 una pieza calabacines
- 1 una pieza huevo
- 1⁄2 tazas harina
- 2 cucharas parmesano
- Sal y pimienta negra al gusto
- Aceite de cocina
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Procedimiento
30 min.
1. Paso
Empiece por rallar el calabacín. A continuación, sécalos bien para que los buñuelos no estén demasiado húmedos. Esto es muy importante porque, de lo contrario, los buñuelos podrían quedar demasiado húmedos y poco firmes.
2. Paso
A continuación, mezcla en un bol el calabacín rallado, el huevo, la harina, el queso parmesano, la sal y la pimienta.
3. Paso
Cuando tengas la mezcla lista, calienta el aceite en una sartén.
4. Paso
A continuación, forme pequeñas hamburguesas con la mezcla y hornéelas a fuego medio hasta que estén doradas.
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