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Fuente: Isabel Poulin from Canva

Crema de brécol para niños

Una sencilla sopa de brécol apta para niños.

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Ingredientes

número de porciones
4
  • 1 piezas brócoli Añadido a
  • 1 piezas La cebolla Añadido a
  • 3 clavos de olor Ajo Añadido a
  • 1 piezas patata grande Añadido a
  • 1 l caldo de verduras Añadido a
  • 1 cuchara Mantequilla Añadido a
  • Sal y pimienta negra para sazonar Añadido a
  • 100 ml Nata para cocinar Añadido a
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Procedimiento

30 min.
1. Paso

Empieza cortando el brócoli y las patatas en trozos pequeños iguales. A continuación, derrite la mantequilla en una sartén, añade la cebolla y el ajo picados y fríelos hasta que se doren.

2. Paso

A continuación, añade el brécol y las patatas troceados, vierte el caldo y deja cocer durante unos 20 minutos, o hasta que ambas verduras estén tiernas. A continuación, con una batidora de inmersión, tritura la sopa de brócoli hasta que quede suave.

3. Paso

Añadir la nata para cocinar a la sopa batida y salpimentar.

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