:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/jPB5o1jfGEYDn411OdAJ/878025a88bc60f1cbb7631754e6a8a.jpeg "¿Cómo hacer garbanzos con langostinos sabrosos?")
Fuente: FB: COCINA CON LA IZQUIERDA II
¿Cómo hacer garbanzos con langostinos sabrosos?
Una receta fácil para la comida típica española que váis a disfrutar. Aunque es simple, eso no le quita nada de su sabor delicioso.
Ingredientes
- 8 langostinos
- aceite de oliva
- 1 cebolla finamente cortada
- 2 zanahoria cortada en cubos
- 2 diente de ajo picado
- 1⁄2 tallo de apio cortado en cubos
- 1⁄2 taza hinojo fresco cortado en cubos
- 2 cucharada pasta de tomate
- 2 cucharada brandy
- 3 tomate fresco pelado y cortado en cubos
- 2 hoja de laurel
- pimienta negra molida
- 3 taza caldo de pescado
- 11⁄2 taza garbanzos cocidos
Últimos folletos
Procedimiento
Separamos las cabezas de los langostinos y las guardamos. Pelamos el resto de los langostinos, lo desvenamos y guardamos.
En una sartén calentamos unas cuantas cucharadas del aceite de oliva y freimos las cabezas de los langostinos unos pocos minutos.
Sacamos las cabezas de la sartén y freimos la cebolla y zanahorias cortadas, unos 10 minutos.
Añadimos apio, hinojo, pasta de tomate y lo cocinamos un par de minutos.
Agregamos brandy y hojas de laurel y lo cocinamos un minuto, hasta que el alcohol se evapore un poco.
Echamos el tomate fresco en cubos y lo dejamos hervir.
Luego añadimos caldo de pezcado y lo dejamos cocinar sobre la llama media.
Lo reducimos a menos un tercio y sacamos las hojas de laurel.
Echamos los garbanzos al caldo colado. Lo cocinamos sobre la llama baja unos 10 minutos.
Mientras tanto cubrimos los langostinos en el aceite de oliva y un poco de sal y pimienta negra.
Los freimos sobre la llama media-alta hasta estar bien hechas. Los sacamos de la llama.
Lo servimos todo combinado y los langostinos podemos cortar en trozos y mezclar con el resto de los ingredientes o podemos poner a cada unos en su plato unos cuantos enteros.
Sazonamos el guisado con sal y pimienta negra y todo está preparado para servir.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/1hOeOjxte0KOByuveXH_/4c229b76c166d587ac7f9f9ac33c5c.jpeg "Previsualización de la receta Espaguetis con almejas con un sabor perfecto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/5awNjYU9-gMETbM-FTuc/066eeca8f98ebbc86ca5514b6fd84f.jpeg "Previsualización de la receta Almejas a la marinera fantásticas")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/9qv8WEfZso-A2IPIJ8Ru/3074d2a78916811ef6cce2f72a26cf.jpeg "Previsualización de la receta Arroz negro con sepia a su gusto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/-bDmGzGrEJUXigDjcrxD/909913db6a12878b11d69c165547d2.jpeg "Previsualización de la receta Receta de patatas a la importancia con langostinos")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/2Gb7KhMvSDA93mbdus1C/e2ed68197052ab2edb9b39afec6204.jpeg "Previsualización de la receta Chipirones en salsa de tomate romesco")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/5ChM4wANy-D0SAk6-YDo/4be2948323efa36420b7598820ecde.jpeg "Previsualización de la receta La mejor zarzuela de pescado y mariscos catalana")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/BZUF3PGJk1RmYM_XnTRk/5d072158f0cc366422402343631ace.jpeg "Previsualización de la receta Receta fácil de alubias blancas con almejas")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/DYUd9lcoPF0g7u_jZusy/a7dd092fa27d8cd4b6621b8bce28ef.jpeg "Previsualización de la receta Rabo de Toro al vino - Receta auténtica")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/RHUvwzLtzSquLy3146-Z/790d9b3b53e4d33392d708b6503a5e.jpeg "Previsualización de la receta Pasta con salchicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/xfjP84lbxgHr3qWl_HDQ/3dd2678d918234b29e187ce3222875.jpeg "Previsualización de la receta Como preparar gin con coca cola")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/TrULwjfqtFRLEx9QCKa2/afb9502300795eb56072ae1c6d845e.jpeg "Previsualización de la receta Lomo de cerdo adobado al horno delicioso")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/Rn2SWP7ollotpje8wafY/3868c6a01964744576c5d100f28eca.jpeg "Previsualización de la receta Deliciosos Filetes de lomo en salsa de la abuela")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/X-WvqNUyv24F9t3PV-9a/a57e886833e7d22ab47286c015585b.png "Previsualización de la receta Receta de berenjenas a la siciliana sin horno")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/9P1Ik8UtTE1LSnDdzgnp/ac40b022a17566f673733ebd4a0ce3.jpeg "Previsualización de la receta Rollito de queso")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/Yxis_9s0szulp3eUMMBf/64eeb44f297b7647203153a441b90e.jpeg "Previsualización de la receta Pasta con atún para niños")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/7PwHTqpcjUfswdMkPosz/e1f78421dc750940abb36b67bc8ebb.jpeg "Previsualización de la receta Pechugas de pollo en cobertura de yogur y queso sin freír")
