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Fuente: unsplash

Tarta de manzana con hojaldre rápida

Tarta fácil y rápida con buen sabor. Combinación perfecta de la crema, manzanas y hojaldre.

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Ingredientes

número de porciones
8

BASE

  • 230 g hojaldre Añadido a
  • 40 g mantequilla Añadido a
  • 40 g azúcar Añadido a
  • 1 huevo Añadido a
  • 2 cucharada mermelada de melocotón Añadido a

RELLENO

  • 80 g polvo de almendras Añadido a
  • 40 g azúcar Añadido a
  • 40 g mantequilla Añadido a
  • 1 cucharada harina Añadido a
  • 1 huevo Añadido a
  • 1 cdta extracto de vainilla Añadido a

MANZANAS

  • 2 manzana amarilla Añadido a
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Procedimiento

45 min.
1. Paso

CREMA: Mezclamos el azúcar y mantequilla con una batidora.

2. Paso

Añadimos el polvo de almendras y batimos hasta que se combine bien.

3. Paso

Echamos harina, huevo y extracto de vainilla y batimos hasta que se combine bien.

4. Paso

BASE DE HOJALDRE: Echamos una cucharada de azúcar en el papel para hornear antes de poner el hojaldre.

5. Paso

Cortamos 3 razas del hojaldre 1,8 cm x 25 cm y el resto doblamos como si fuera un libro cerrado.

6. Paso

Untamos con el huevo batido los lados de ja base de hojaldre. Ponemos las rayas y formamos los bordes de hojaldre.

7. Paso

DECORACIÓN: Ponemos sobre ello la crema hasta que esté por toda la superficio pero dejamdo los bordes libres.

8. Paso

Ponemos las lonchas de manzanas arriba del relleno.

9. Paso

Untamos la mantequilla derretida sobre el hojaldre y las lonchas de manzanas.

10. Paso

Arriba echamos algún azúcar. Horneamos la tarta unos 30 minutos.

11. Paso

Sacamos la tarta del horno y echamos en ella la mermelada de malocotón. Ya está tenemos un pastel fácil y delicioso.

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