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Fuente: bonyfacci from Getty Images

Sopa de zanahoria y calabacín

Una sopa ligera, saludable y deliciosa llena de vitaminas.

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Ingredientes

número de porciones
4
  • 2 piezas zanahoria Añadido a
  • 1 piezas calabacín Añadido a
  • 1 piezas La cebolla Añadido a
  • 2 clavos de olor ajo Añadido a
  • 1 l caldo de verduras Añadido a
  • 1 cucharada aceite de oliva Añadido a
  • 1 cdta. sal y pimienta Añadido a
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Procedimiento

30 min.
1. Paso

En aceite de oliva, doramos la cebolla y el ajo finamente picados.

2. Paso

Agregamos zanahoria picada con calabacín y cocinamos durante 5 minutos más.

3. Paso

Lo cubrimos con caldo de verduras y lo cocinamos hasta que esté suave.

4. Paso

Según gusto, agregamos sal y pimienta.

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