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Fuente: Pixabay: RitaE
Sopa de guisantes verdes
Una excelente sopa de guisantes que puedes preparar con guisantes verdes.
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Ingredientes
número de porciones
4
- 1 cucharadita Aceite de semilla de zanahoria
- 1 piezas La cebolla
- 700 ml caldo de verduras
- 500 g Guisantes congelados
- 120 ml Mezclado para cocinar
- sal y pimienta
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Procedimiento
45 min.
1. Paso
Caliente el aceite de canola en la olla y agregue la cebolla picada. Sofríala.
2. Paso
Cubrimos la cebolla con caldo y agregamos guisantes. Cocinamos juntos así durante unos 10 minutos.
3. Paso
Luego añadimos crema a la sopa y cocinamos durante 5 minutos más.
4. Paso
Mezclamos la sopa de guisantes y la sazonamos con sal y especias.
5. Paso
Podemos usar un poco de guisantes para decorar y servir con crema.
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400g de fideos negros con tinta de calamar
500g de mariscos variados (calamares, langostinos, mejillones, etc.)
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 pimiento rojo
1 tomate
1/2 taza de vino blanco
2 tazas de caldo de pescado
Aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
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