PUBLICIDAD

Fuente: Canva

Ñoquis de calabaza según la receta italiana

La clásica receta italiana de ñoquis de calabaza que tendremos listos en menos de una hora.

PUBLICIDAD

Ingredientes

número de porciones
6

Ñoquis de calabaza

  • 1 pieza calabaza Hokkaido Añadido a
  • 350 g de harina suave Añadido a
  • 2 huevos Añadido a
  • sal Añadido a

Salsa

  • 1 cucharada de aceite de oliva Añadido a
  • 1 La cebolla Añadido a
  • 150 g de setas frescas Añadido a
  • 1 crisol de nata para cocinar Añadido a
  • sal Añadido a
  • pimienta Añadido a
  • 1 cucharada de perejil picado Añadido a
PUBLICIDAD

Procedimiento

45 min.
1. Paso

Empezamos cortando la calabaza y sacando sus semillas las cuales cortamos en trozos pequeños, y extendemos en la bandeja de horno forrada con papel de hornear. Así, las dejamos hornear durante una hora aproximadamente.

2. Paso

Después de hornearla, dejamos la calabaza enfriar y la quitamos la piel.

3. Paso

A continuación, la trituramos hasta convertirla en el puré y añadimos el huevo, la sal e incorporamos poco a poco la harina.

4. Paso

Luego, hacemos unas bolitas de la masa las cuales dejamos caer en agua hirviendo con sal y las cocinamos. Cuando los ñoquis empiecen a flotar en la superficie, están cocidos.

5. Paso

En la sartén con aceite caliente freímos la cebolla picada junto con las setas. Las saltamos por un rato y añadimos la nata para cocinar.

6. Paso

Así cocemos todos los ingredientes a fuego lento, agregando la sal, pimienta y perejil picado y, una vez todo listo, podemos verterlos sobre los ñoquis de calabaza.

Recetas similares

Sabrosa lasaña vegetariana de espinacas

Esta sabrosa receta es perfecta para aquellos amantes de las lasañas pero en su versión sin carne. Si sigues esta receta tendrás una deliciosa lasaña de espinacas para toda la familia.

Receta de espaguetis a la marinera fácil

La receta italiana para los espaguetis a la marinara que es de verdad fácil y de los ingredientes básicos.

Ensalada de pasta

Ensalada de pasta tradicional con un montón de verduras.

Auténtica pasta con verduras

Siguiendo esta receta va a prender cómo se prepara una deliciosa pasta con verdura.

Ensalada de fideos al estilo sano

De esta manera es posible preparar los fideos al estilo sano, sin carne, utilizando como un acompañamiento solo las verduras.
estika
estika
Previsualización de la receta Pasta cacio e pepe rápidamente
vídeo receta

Pasta cacio e pepe rápidamente

La receta de la pasta cacio e pepe italiana cremosa. Una comida fácil y rápida para preparar.
estika
estika
Previsualización de la receta Receta de la pasta con la salsa arrabiata
vídeo receta

Receta de la pasta con la salsa arrabiata

No hay pasta más fácil y además tan buena como pasta con la salsa arrabiata. Es una receta original y vegana.

Receta de lasaña vegetariana paso a paso

En esta receta vas a ver cómo preparar unas deliciosas lasañas al estilo vegetariano que seguramente van a gustar a todos.

Recetas similares

Sabrosa lasaña vegetariana de espinacas

Esta sabrosa receta es perfecta para aquellos amantes de las lasañas pero en su versión sin carne. Si sigues esta receta tendrás una deliciosa lasaña de espinacas para toda la familia.

Receta de espaguetis a la marinera fácil

La receta italiana para los espaguetis a la marinara que es de verdad fácil y de los ingredientes básicos.

Ensalada de pasta

Ensalada de pasta tradicional con un montón de verduras.

Auténtica pasta con verduras

Siguiendo esta receta va a prender cómo se prepara una deliciosa pasta con verdura.

Ensalada de fideos al estilo sano

De esta manera es posible preparar los fideos al estilo sano, sin carne, utilizando como un acompañamiento solo las verduras.
estika
estika
Previsualización de la receta Pasta cacio e pepe rápidamente
vídeo receta

Pasta cacio e pepe rápidamente

La receta de la pasta cacio e pepe italiana cremosa. Una comida fácil y rápida para preparar.
estika
estika
Previsualización de la receta Receta de la pasta con la salsa arrabiata
vídeo receta

Receta de la pasta con la salsa arrabiata

No hay pasta más fácil y además tan buena como pasta con la salsa arrabiata. Es una receta original y vegana.

Receta de lasaña vegetariana paso a paso

En esta receta vas a ver cómo preparar unas deliciosas lasañas al estilo vegetariano que seguramente van a gustar a todos.

Reels

Nuevo

Categorías principales