PUBLICIDAD
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/K1rNkHHJg5zgnb8ooOpT/5bac27785200d4951e5b25cbb4e82f.jpeg "Lomo de cerdo con ciruela")
Fuente: arfo from Getty Images
Lomo de cerdo con ciruela
Lomo de cerdo con ciruelas, uno de mis platos favoritos para la comida del domingo. Lo he preparado infinidad de veces y cada vez sale maravillosamente jugoso y sabroso.
PUBLICIDAD
Ingredientes
número de porciones
4
- 1 kg Lomo de cerdo
- 20 piezas Ciruelas pasas
- 4 dientes Ajo
- Sal, pimienta
- Pimentón seco
- Hierbas aromáticas (romero, tomillo)
- Aceite para freír
- 1 vidrio Caldo
Últimos folletos
PUBLICIDAD
Procedimiento
120 min.
1. Paso
Lavar el lomo, secarlo a palmaditas y cortarlo a lo largo para crear una cavidad para las ciruelas pasas. En este paso, es fundamental no cortar la carne hasta el final.
2. Paso
Introduce las ciruelas pasas en la muesca del lomo. No te preocupes si crees que son demasiadas: son las que darán a la carne su sabor y jugosidad únicos.
3. Paso
Frotar la carne por todos los lados con hierbas, pimentón, ajo rallado, sal y pimienta. Dejar reposar 30 minutos para que las especias se absorban bien.
4. Paso
Calentar el aceite en una sartén y freír la carne de cerdo por todos los lados hasta que esté dorada. Recuerde que freír bien la carne es importante para su sabor y jugosidad.
5. Paso
Pasar el cerdo frito a una olla, añadir el caldo y cocer a fuego lento durante 1,5h aproximadamente, tapado.
6. Paso
Pasado este tiempo, la carne de cerdo debería estar lista. Déjela en la olla durante 10 minutos, acordándose de apagar la olla.
7. Paso
Ahora puede servir su sabroso y jugoso lomo de cerdo con ciruelas. Sabe muy bien con grañones de trigo sarraceno o patatas y ensalada.
Comparte la receta con otros
Reels
NuevoRecetas similares
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/DSPu7DBKjNfoAwBxbohK/6dd7a1306720c1ccb19adbb22ebb74.jpeg "Previsualización de la receta Receta de lomo de cerdo relleno al horno jugoso")
Receta de lomo de cerdo relleno al horno jugoso
Comida genial para la Navidad que os tiene que gustar. Os encantará y será divertido cocinarlo.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/Kb3awxKJNmFEcdemwqs2/bf2393dcd66d38ac3cf43f11b0cc69.jpeg "Previsualización de la receta Lomo de cerdo al horno jugoso y delicioso")
Lomo de cerdo al horno jugoso y delicioso
Una receta de lomo de cerdo que tenéis que probar. No lo vaís a lamentar. Unos sabores simples combinadas en algo genial.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/nhbmlvkAjFSvkAxV9eOC/235465520d9824bfc309add48c61a4.jpeg "Previsualización de la receta Lomo de Cerdo Relleno para Navidad")
Lomo de Cerdo Relleno para Navidad
El delicioso lomo de cerdo relleno es un plato principal clásico en las celebraciones navideñas. Esta receta esconde un relleno jugoso y sabroso que sorprenderá a tus invitados. El lomo de cerdo se cuece lentamente para obtener una carne tierna y jugosa, mientras que el relleno agrega un toque navideño especial.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/z0q5KD0oYbXJD9D0ARBa/73dfd01a828dda8b96d3a67846a8aa.png "Previsualización de la receta Receta de lomo de cerdo adaboda en salsa al horno")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/-p85HTGZeePuh8yAoSuo/949d0ffe553109e943837a2ce98824.png "Previsualización de la receta Solomillo de cerdo en hojaldre")
Solomillo de cerdo en hojaldre
Esta receta de solomillo de cerdo en hojaldre es una de mis favoritas de todos los tiempos. La combinación de carne suculenta envuelta en hojaldre crujiente aporta un sabor paladear a la mesa. Lleva un poco de tiempo, pero el resultado final compensa con creces el esfuerzo. Créame, lo he hecho docenas de veces y siempre ha sido un éxito.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/dc3BjxIHXFarp9L6_qxs/fc81b943c1a77bb19d7aac2abd99e8.jpeg "Previsualización de la receta Lomo de cerdo en envoltura de tocino")
Lomo de cerdo en envoltura de tocino
Un excelente plato principal que tiene un sabor delicioso y parece muy exclusivo. Preparado con lomo de cerdo envuelto en tocino de calidad.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/TLZ8U3GAuYClF9TwLqYv/0140724526978ad3b6eeebb828ab2c.jpeg "Previsualización de la receta Porchetta excelente italiana")
Porchetta excelente italiana
En esta receta vamos a ver qué es y como se hace una porchetta italiana que seguro que os va a gustar.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/vLFKTHUpiO9XXuyRJZsm/2c81125345a4adeba6891e84329656.jpeg "Previsualización de la receta Filetes de lomo de cerdo en salsa como de la abuela")
Filetes de lomo de cerdo en salsa como de la abuela
Receta casera y sabrosa de los filetes con champiñones y patatas con limón.
Recetas similares
Receta de lomo de cerdo relleno al horno jugoso
Comida genial para la Navidad que os tiene que gustar. Os encantará y será divertido cocinarlo.
Lomo de cerdo al horno jugoso y delicioso
Una receta de lomo de cerdo que tenéis que probar. No lo vaís a lamentar. Unos sabores simples combinadas en algo genial.
Lomo de Cerdo Relleno para Navidad
El delicioso lomo de cerdo relleno es un plato principal clásico en las celebraciones navideñas. Esta receta esconde un relleno jugoso y sabroso que sorprenderá a tus invitados. El lomo de cerdo se cuece lentamente para obtener una carne tierna y jugosa, mientras que el relleno agrega un toque navideño especial.
Solomillo de cerdo en hojaldre
Esta receta de solomillo de cerdo en hojaldre es una de mis favoritas de todos los tiempos. La combinación de carne suculenta envuelta en hojaldre crujiente aporta un sabor paladear a la mesa. Lleva un poco de tiempo, pero el resultado final compensa con creces el esfuerzo. Créame, lo he hecho docenas de veces y siempre ha sido un éxito.
Lomo de cerdo en envoltura de tocino
Un excelente plato principal que tiene un sabor delicioso y parece muy exclusivo. Preparado con lomo de cerdo envuelto en tocino de calidad.
Porchetta excelente italiana
En esta receta vamos a ver qué es y como se hace una porchetta italiana que seguro que os va a gustar.
Filetes de lomo de cerdo en salsa como de la abuela
Receta casera y sabrosa de los filetes con champiñones y patatas con limón.
Reels
NuevoRecetas favoritas
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/g4NX9bFVTFbsyQvgl-NX/e0098fce893913744abce3a67f350c.jpeg "Previsualización de la receta Carne de res con guisantes")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/VXoQG5ssGT1JOJZ8__zZ/16bfb854f912aface850d369787f83.png "Previsualización de la receta Galletas de plátano con avena sin huevo")
Galletas de plátano con avena sin huevo
Estas galletas de plátano sin huevo son una opción deliciosa y saludable. Además, son dulces, suaves y masticables, y todo lo que necesitas es un plátano, avena y un toque de edulcorante.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/6a_5EC8PD2DZCCUU-Agm/1d73bf3fe754c595aec6dd8cc9fc88.png "Previsualización de la receta Receta de milanesa de pollo a la plancha fácil y rápida")
Receta de milanesa de pollo a la plancha fácil y rápida
La milanesa de pollo a la plancha es una deliciosa opción con la que podéis disfrutar una comida sabrosa y baja en grasas.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/yNwrGhUblusdPYppXxvn/13fa6fe28393a2e1f6eed78244cd5d.jpeg "Previsualización de la receta Pastel de queso y frutas")
Pastel de queso y frutas
Nunca hay suficientes recetas como esta. Pastel para hornear durante el fin de semana o para una visita inesperada.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/-ESdxUflfwHJDTGwp6W6/e6e4ed4189acf892d7ea8c698ad8fa.jpeg "Previsualización de la receta Cómo hidratar tomates secos")
Cómo hidratar tomates secos
Aprende cómo hidratar tomates secos para usarlos en tus recetas favoritas. Los tomates secos son una adición con sabores intensos y dulces a muchas recetas; sin embargo, antes de usarlos es necesario hidratarlos. Este proceso es sencillo y enriquecerá tus platillos con característicos sabores mediterráneos.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/Y33S9cimcJXjbl8XVumh/614c5f8c2b3715faa50f3d56c6470f.jpeg "Previsualización de la receta Chipa paraguaya receta original")
Chipa paraguaya receta original
El chipa paraguaya es un delicioso pan de queso típico de Paraguay, perfecto para disfrutar en el desayuno o la merienda.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/QD4zo5KuA-Zb3rF50As1/6802642f2c90ae9093dd6bf2f4d83c.jpeg "Previsualización de la receta Risotto cremoso de champiñones")
Risotto cremoso de champiñones
Receta para un delicioso risotto cremoso de champiñones, que puedes preparar fácilmente para el almuerzo o la cena.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/G-0wpkG8YRS3gdPhps7n/4ef29adc18f6684b5b8dd726116cbd.jpeg "Previsualización de la receta Pastelitos de queso fresco sencillos")
Pastelitos de queso fresco sencillos
Probablemente conozcas los pasteles moravos. Son realmente deliciosos, pero llevan bastante tiempo prepararlos y también son calóricos. Si te apetecen y quieres prepararlos rápido, fácil y más saludable, pero aún muy sabroso, aquí tienes la receta.
