Las mejores magdalenas de chocolate con araña de Halloween

Empiece precalentando el horno a 175°C (350°F). Asegúrate de que los moldes para cupcakes están bien engrasados o forrados con envoltorios para cupcakes. Te recomiendo que utilices forros con temática de Halloween para conseguir un mayor efecto.

En un bol grande, mezcle el azúcar, la harina, el cacao, la levadura en polvo, el bicarbonato y la sal. Asegúrate de mezclar bien los ingredientes para mantener un sabor uniforme en las magdalenas.

Añada los huevos, la leche, el aceite y la vainilla a los ingredientes secos. Bata con una batidora a velocidad media durante unos 2 minutos. Mientras bate, vierta poco a poco el agua hirviendo. Ahora la masa puede parecer poco espesa, pero no te preocupes: es exactamente la consistencia que quieres para unos cupcakes perfectos y húmedos.

Vierta con cuidado la masa en los moldes para magdalenas hasta llenarlos dos tercios aproximadamente. Hornea durante 20-22 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Recuerda que el horno de cada persona puede variar ligeramente, así que vigila las magdalenas para evitar que se horneen demasiado.

Una vez hechos, sácalos del horno y colócalos sobre una rejilla para que se enfríen completamente. Un cupcake bien frío mantendrá mejor el glaseado.

Para el glaseado, bata el queso crema, la mantequilla, el azúcar en polvo y el extracto de vainilla hasta que quede ligero y esponjoso.

Cuando las magdalenas estén frías, glaséalas generosamente. Este glaseado cremoso no solo tiene un sabor delicioso, sino que sirve como lienzo para nuestro diseño de telaraña.

Por último, haz una tela de araña con el glaseado negro. Empieza por el centro y sigue hacia fuera. Puedes utilizar un palillo de dientes para arrastrar las líneas desde el centro hacia fuera y conseguir un efecto de telaraña perfecto.

¡Listo! Tus deliciosas "magdalenas araña" están listas para tu fiesta de Halloween.