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La receta de lomo adobado como de abuela

VIDEORECETA La receta de lomo adobado como de abuela

Si le gusta el lomo de cerdo adobado y no sabe cómo hacero, ¡prueba a hacerlo según esta receta de abuela de manera casera! ¡Queda espectacular!

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Ingredientes

número de porciones
13
  • 1 pieza de lomo de cerdo Añadido a
  • pimentón molido Añadido a
  • hierbas provenzales Añadido a
  • Ajo en polvo Añadido a
  • comino en polvo Añadido a
  • sal Añadido a
  • aceite de oliva Añadido a
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Procedimiento

15 min.
1. Paso

Al principio, en un bol mezcla todos los ingredientes mencionados anteriormente.

La receta de lomo adobado como de abuela - Paso 1

Fuente: Youtube

2. Paso

Deebería aparecerle una mezcla similar a esta. Resérvela al lado.

La receta de lomo adobado como de abuela - Paso 1

Fuente: Youtube

3. Paso

A continuación, coloque la pieza de lomo sobre el papel fil y vierta la mezcla creada sobre él. Para untar toda su superficie utilice las manos.

La receta de lomo adobado como de abuela - Paso 1

Fuente: Youtube

4. Paso

Siguiente, envuelva la carne en dos capas de papel fil precisamente y colóquela a la nevera por las próximas 48 horas.

La receta de lomo adobado como de abuela - Paso 1

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5. Paso

Una vez pasadas las 48 horas puede cortar el lomo en unos filetes y dejar hornearlos.

La receta de lomo adobado como de abuela - Paso 1

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