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Fuente: canva

Ensalada china saludable que no os deja hambrientos

Receta para la ensalada china fácil en pocos pasos con una salsa o aliño sabrosos. Una combinación asiática que acariciará tus papilas gustativas.

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Ingredientes

número de porciones
4

PARA LA ENSALADA

  • 2 pechuga de pollo son piel y huesos Añadido a
  • 2 cucharada salsa de soja Añadido a
  • 1 cdta aceite de sésamo Añadido a
  • 14 cdta pimienta blanca Añadido a
  • 4 taza lechuga romana cortada Añadido a
  • 1 taza col rojo rallado Añadido a
  • 13 taza zanahoria rallada Añadido a
  • 14 taza edamame cascado Añadido a
  • 1 cebolla verde finamente cortada Añadido a
  • 14 taza fideos chow mein Añadido a
  • 14 taza lonchas de almendras Añadido a

PARA LA SALSA

  • 2 taza vinagre de vino de arroz (más dos cucharadas) Añadido a
  • 1 diente de ajo picado Añadido a
  • 1 cucharada aceite de sésamo Añadido a
  • 1 cucharada azúcar Añadido a
  • 1 cdta jengibre fresco rallado Añadido a
  • 1 cdta salsa de soja Añadido a
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Procedimiento

55 min.
1. Paso

Precalentamos el horno a los 180 grados celsia.

2. Paso

Para hacer la salsa mezclamos juntos el vinagre, el ajo, el aceite de sésamo, el azúcar, el jengibre y la salsa de soja en un bol pequeño. Dejamos el bol al lado.

3. Paso

En un bol grande combinamos pollo, salsa de soja, aceite de sésamo y pimienta blanca. Marinamos por lo menos 30 minutos mezclando a veces.

4. Paso

Ponemos el pollo con el adobo a la bandeja de horno. Lo horneamos hasta estar el pollo bien hecho, unos 13-15 minutos. Lo dejamos enfriar y luego lo cortamos en trozos pequeños.

5. Paso

Para finalizar la ensalada primero ponemos en un bol grande la lechuga. Arrriba vendrá col, zanahoria, edamame, cebolla verde y pollo. Echamos aceite de sésamo arriba de la ensalada y lo combinamos bien todo.

6. Paso

Servimos inmediatamenete con fideos chow mein y almendras si queremos.

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