PUBLICIDAD
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/tO93TsU72a6guGsP-YPt/4fa903bcc11ebfcc8dda4e7c51695a.jpeg "Costillas para navidad")
Fuente: Pixabay: dnva3000
Costillas para navidad
Me llena de alegría compartir esta receta con todos ustedes. Sin duda alguna, las costillas para navidad son una tradición en mi hogar. El sabor y aroma que desprenden estas costillas son inigualables. Preparar este plato no solo nos permite degustar una comida deliciosa, sino también compartir momentos únicos e inolvidables en familia.
PUBLICIDAD
Ingredientes
número de porciones
4
- 1 costillar de cerdo (2.5 kg)
- sal y pimienta al gusto
- 4 dientes de ajo
- 1 cdta de jengibre fresco rallado
- 2 cucharaditas de miel
- 2 cdas de salsa soja
- 1 cucharada de salsa de ostras
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 50 ml de vino blanco
- 1 cdta de maicena
Últimos folletos
PUBLICIDAD
Procedimiento
240 min.
1. Paso
Primero, es importante preparar muy bien las costillas. Hay que limpiarlas y retirar el exceso de grasa. Después, hay que salpimentarlas al gusto. He descubierto que utilizando tus dedos para frotar las especias directamente en la piel permite que los sabores se integren de manera más efectiva.
2. Paso
Para el adobo, tritura los dientes de ajo junto con el jengibre, la miel, las salsas soja y ostra, el aceite de sésamo y el vino blanco. De experiencia personal, te recomiendo pasar la mezcla por un colador para evitar los trozos grandes, ya que podrían quemarse durante la cocción y dar un sabor amargo.
3. Paso
Una vez que nuestras costillas estén adobadas (idealmente se dejan marinar durante la noche para que los sabores se intensifiquen), las colocamos en una bandeja de horno, y las cocinamos durante unas 3 horas a 160 grados. La clave está en la cocción lenta: esto permitirá que el cerdo se ablande y sea más tierno.
4. Paso
Finalmente, una vez estén listas, podemos espesar el jugo filtrado con un poco de maicena diluida en agua y rociarlo encima de las costillas antes de servir. Esto realza aún más el sabor y les da ese toque brillante tan apetecible.
Comparte la receta con otros
Reels
NuevoRecetas similares
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/-Zqox7ksX0utwHOdkmwJ/01b28f75ea65e7c73b6dc202703fd1.jpeg "Previsualización de la receta Pierna de cerdo adobada para Navidad")
Pierna de cerdo adobada para Navidad
Esta es una receta que he preparado por años, cada Navidad, para disfrutar con mi familia. La pierna de cerdo adobada siempre es la estrella de la cena. El secreto está en la mezcla de especias, vino y las horas de marinado que hacen que sea suave y deliciosa. Además, durante su cocción lentamente en el horno, llena la casa con un aroma irresistible.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/J6x-BCS2kaEp0wAe9eqt/dc66013fb1d090bd6a824043f3c1ab.jpeg "Previsualización de la receta Solomillo Wellington en Navidad")
Solomillo Wellington en Navidad
Nada como un clásico Solomillo Wellington para festejar en Navidad. Lo he preparado varias veces y cada vez es un éxito garantizado. La explosión de sabor que tiene este plato es simplemente deliciosa y puede ser el protagonista de tu cena navideña. Aquí te dejo mi receta favorita.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/nhbmlvkAjFSvkAxV9eOC/235465520d9824bfc309add48c61a4.jpeg "Previsualización de la receta Lomo de Cerdo Relleno para Navidad")
Lomo de Cerdo Relleno para Navidad
El delicioso lomo de cerdo relleno es un plato principal clásico en las celebraciones navideñas. Esta receta esconde un relleno jugoso y sabroso que sorprenderá a tus invitados. El lomo de cerdo se cuece lentamente para obtener una carne tierna y jugosa, mientras que el relleno agrega un toque navideño especial.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/rTr9V1Bm7LHfWOL5gFTd/f40ec8f3dea9a386eea3cb935e5c09.jpeg "Previsualización de la receta Receta de Pierna de cerdo adobada para Navidad")
Receta de Pierna de cerdo adobada para Navidad
La Pierna de cerdo adobada es un clásico en nuestra familia durante las Navidades. Este plato es un manjar que no falta en nuestras celebraciones. Es un plato jugoso, sabroso y con un toque de especias que hace este plato irresistible. Esta receta la he preparado varias veces y creo que es un plato que es más fácil de hacer de lo que parece, pero requiere un poco de tiempo y paciencia para obtener un resultado realmente espectacular.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/vczc3O5i__klJlg3PPzZ/faa87d2e6ccfd5bc0d4b9f05d574aa.jpeg "Previsualización de la receta Canelones de Navidad")
Canelones de Navidad
Los canelones son una tradición familiar en mi casa durante la Navidad. Esta receta es especial para mí porque recuerdo a mi abuela preparándolos cada año. El aroma de los canelones en el horno era el indicador definitivo de que las celebraciones de Navidad habían comenzado. Rellenos de carne jugosa y cubiertos con bechamel y queso derretido, estos canelones son el plato principal perfecto para cualquier celebración navideña.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/XkHr7pQ7x4AklQ-jtCfU/35dc208a91ab622cbd9356650c66d3.jpeg "Previsualización de la receta Sabroso solomillo relleno para navidad")
Sabroso solomillo relleno para navidad
La receta de solomillo relleno es una de mis tradiciones navideñas favoritas. No solo se trata de un plato muy sabroso, sino que también es impresionante a la vista, y siempre recibo un montón de elogios de mis invitados. La combinación de los sabores de la carne con el relleno agridulce de frutos secos y manzana es simplemente increíble. Así que, sin duda, esta receta ha sido puesta a prueba y aprobada por mi familia y amigos año tras año.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/Yi0KpvYIYloW0SXahMB4/fc45018c44fb521f91df9c50b60e56.jpeg "Previsualización de la receta Sabroso capon relleno al horno de navidad")
Sabroso capon relleno al horno de navidad
Nada invoca tanto la magia de las festividades como un delicioso Capón Relleno al Horno de Navidad. Cada año, mi familia y yo preparamos este platillo juntos como una tradición. El exquisito sabor de las especias mezclado con la jugosidad del capón, anuncia el inicio de la temporada y llena nuestra casa con aromas increíblemente acogedores. Con un crujiente por fuera y un interior suave y jugoso, este plato siempre es un éxito en la mesa de Navidad.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/3P12KOV92FqqsR7xUKxW/e224de880492eff96781d023866a2d.jpeg "Previsualización de la receta Las patas de lechazo al horno con patatas y manzanas")
Las patas de lechazo al horno con patatas y manzanas
Lechazo asado en una receta que combina los sabores dulces y salados y es típica para la navidad, cuando se unen las familias, los sentimientos y los sabores...
Recetas similares
Pierna de cerdo adobada para Navidad
Esta es una receta que he preparado por años, cada Navidad, para disfrutar con mi familia. La pierna de cerdo adobada siempre es la estrella de la cena. El secreto está en la mezcla de especias, vino y las horas de marinado que hacen que sea suave y deliciosa. Además, durante su cocción lentamente en el horno, llena la casa con un aroma irresistible.
Solomillo Wellington en Navidad
Nada como un clásico Solomillo Wellington para festejar en Navidad. Lo he preparado varias veces y cada vez es un éxito garantizado. La explosión de sabor que tiene este plato es simplemente deliciosa y puede ser el protagonista de tu cena navideña. Aquí te dejo mi receta favorita.
Lomo de Cerdo Relleno para Navidad
El delicioso lomo de cerdo relleno es un plato principal clásico en las celebraciones navideñas. Esta receta esconde un relleno jugoso y sabroso que sorprenderá a tus invitados. El lomo de cerdo se cuece lentamente para obtener una carne tierna y jugosa, mientras que el relleno agrega un toque navideño especial.
Receta de Pierna de cerdo adobada para Navidad
La Pierna de cerdo adobada es un clásico en nuestra familia durante las Navidades. Este plato es un manjar que no falta en nuestras celebraciones. Es un plato jugoso, sabroso y con un toque de especias que hace este plato irresistible. Esta receta la he preparado varias veces y creo que es un plato que es más fácil de hacer de lo que parece, pero requiere un poco de tiempo y paciencia para obtener un resultado realmente espectacular.
Canelones de Navidad
Los canelones son una tradición familiar en mi casa durante la Navidad. Esta receta es especial para mí porque recuerdo a mi abuela preparándolos cada año. El aroma de los canelones en el horno era el indicador definitivo de que las celebraciones de Navidad habían comenzado. Rellenos de carne jugosa y cubiertos con bechamel y queso derretido, estos canelones son el plato principal perfecto para cualquier celebración navideña.
Sabroso solomillo relleno para navidad
La receta de solomillo relleno es una de mis tradiciones navideñas favoritas. No solo se trata de un plato muy sabroso, sino que también es impresionante a la vista, y siempre recibo un montón de elogios de mis invitados. La combinación de los sabores de la carne con el relleno agridulce de frutos secos y manzana es simplemente increíble. Así que, sin duda, esta receta ha sido puesta a prueba y aprobada por mi familia y amigos año tras año.
Sabroso capon relleno al horno de navidad
Nada invoca tanto la magia de las festividades como un delicioso Capón Relleno al Horno de Navidad. Cada año, mi familia y yo preparamos este platillo juntos como una tradición. El exquisito sabor de las especias mezclado con la jugosidad del capón, anuncia el inicio de la temporada y llena nuestra casa con aromas increíblemente acogedores. Con un crujiente por fuera y un interior suave y jugoso, este plato siempre es un éxito en la mesa de Navidad.
Las patas de lechazo al horno con patatas y manzanas
Lechazo asado en una receta que combina los sabores dulces y salados y es típica para la navidad, cuando se unen las familias, los sentimientos y los sabores...
Reels
NuevoRecetas favoritas
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/Rn2SWP7ollotpje8wafY/3868c6a01964744576c5d100f28eca.jpeg "Previsualización de la receta Deliciosos Filetes de lomo en salsa de la abuela")
Deliciosos Filetes de lomo en salsa de la abuela
Un delicioso plato de filetes de lomo en salsa que te recordará los sabores de la cocina de la abuela. Es un platillo completo y nutritivo que puedes servir en una comida especial.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/gZVhe2W-XvvHuSCYfq_t/bc8389c57fb11f6d6ab113d8c17811.jpeg "Previsualización de la receta Crema de zanahoria como de abuela")
Crema de zanahoria como de abuela
La crema de zanahoria, ¿cómo se supone hacerla? De esta manera puede preparar una crema de zanahoria riquísima sin complicaciones con los ingredientes fáciles de conseguir. Vamos a ver la preparación paso a paso.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/DG3v3t-zWmdSKwiyBL5C/1fc1f982b08799e073a88a806fe2b1.png "Previsualización de la receta Receta de mayonesa con huevo duro y ajo")
Receta de mayonesa con huevo duro y ajo
La mayonesa con el huevo duro y el ajo es una deliciosa salsa casera, perfecta para acompañar tus platos favoritos como ensaladas, bocadillos o diferentes carnes.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/VXoQG5ssGT1JOJZ8__zZ/16bfb854f912aface850d369787f83.png "Previsualización de la receta Galletas de plátano con avena sin huevo")
Galletas de plátano con avena sin huevo
Estas galletas de plátano sin huevo son una opción deliciosa y saludable. Además, son dulces, suaves y masticables, y todo lo que necesitas es un plátano, avena y un toque de edulcorante.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/SLPmtAaq6csacBHPmWjG/2e0dc553aba250541f9c1fa9dbb798.jpeg "Previsualización de la receta Receta como de la abuela - conejo guisado")
Receta como de la abuela - conejo guisado
El conejo guisado tradicional es un platillo clásico de la cocina española. La combinación de sabores y aromas que hacen de este plato una auténtica delicia. Es ideal para compartir en familia o con amigos, y se acompaña perfectamente con arroz o patatas.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/aDNA7cd6M169P40KE5c0/e3cc2821cadcab4014564d54aec25b.jpeg "Previsualización de la receta Pollo con miel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/ujV7foxQoFLz8GFN6Z3x/6420be6cbefc73fccda521c28bdadc.png "Previsualización de la receta Receta de pan nube esponjoso sin queso crema")
Receta de pan nube esponjoso sin queso crema
En esta receta te presentamos una versión del famoso pan nube, esta vez sin queso crema, que es ideal para los que buscan una forma más baja en carbohidratos.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/9xJ3PjLOl760VFfnq-mq/2b32cbfdb78fc897f50ab03483e8f0.jpeg "Previsualización de la receta Muslos de pollo en freidora de aire saludables y rápidos")
Muslos de pollo en freidora de aire saludables y rápidos
Deliciosos muslos de pollo cocinados en freidora de aire. Una receta fácil, rápida, saludable y sin aceite.
