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Fuente: Youtube

VIDEORECETA Albóndigas al horno sin freir

Estas albóndigas al horno son una alternativa más saludable a las tradicionales fritas, pero igualmente deliciosas. ¡Disfruta de estas albóndigas sin culpa!

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Ingredientes

número de porciones
4
  • 500 g de carne picada puede ser de ternera Añadido a
  • cerdo Añadido a
  • o pollo una mezcla Añadido a
  • 12 taza de pan rallado g Añadido a
  • 14 taza de leche Añadido a
  • 1 huevo Añadido a
  • 14 taza de queso parmesano rallado Añadido a
  • 2 dientes de ajo Añadido a
  • picados finamente Añadido a
  • 1 cdta de sal Añadido a
  • 12 cdta de pimienta negra molida Añadido a
  • 1 cdta de orégano Añadido a
  • salsa de tomate Añadido a
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Procedimiento

40 min.
1. Paso

Precalienta el horno a 200 grados Celsius y prepara una bandeja para hornear cubriéndola con papel encerado.

2. Paso

En un tazón grande, mezcla el pan rallado y la leche, y deja que el pan se empape durante unos minutos.

3. Paso

Agrega la carne picada, el huevo, el queso parmesano, el ajo, la sal, la pimienta y el orégano al tazón con el pan rallado empapado. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén combinados.

4. Paso

Forma albóndigas del tamaño deseado con la mezcla de carne y colócalas en la bandeja para hornear preparada.

5. Paso

Hornea las albóndigas en el horno precalentado durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que estén doradas y cocidas por completo.

6. Paso

Opcionalmente, puedes servir las albóndigas con salsa de tomate caliente.

7. Paso

Sirve las albóndigas al horno como plato principal o como parte de un plato de pasta, arroz o ensalada.

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