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Fuente: undefined undefined from Getty Images
Tomate con arroz
Sopa tradicional de tomate con arroz añadido. Ideal para almuerzos o cenas diarias. Su preparación no requiere muchos pasos complicados y el resultado final seguramente deleitará a los amantes de la comida casera.
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Ingredientes
número de porciones
4
Sopa
- 6 Pieza tomates
- 1 pieza cebolla
- 2 dientes ajo
- 1 cuchara aceite de oliva
- 11⁄2 litros pastilla de caldo de verduras
- 1 una pizca sal
- 1 una pizca Pimienta
Arroz
- 1 vidrio arroz
- 2 taza agua
- 1 una pizca sal
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Procedimiento
60 min.
1. Paso
Prepara los ingredientes. Lava los tomates, la cebolla y el ajo. Pela la cebolla y el ajo. Corta los tomates en cuartos, la cebolla en trozos pequeños, y presiona el ajo a través de un prensaajos.
2. Paso
Calienta el aceite en una sartén, añade la cebolla y el ajo. Sofríe hasta que la cebolla esté transparente.
3. Paso
Agrega los tomates a la sartén, fríe durante unos minutos hasta que los tomates se ablanden.
4. Paso
Añade el caldo de verduras, sazona con sal y pimienta. Cocina a fuego medio durante unos 30 minutos.
5. Paso
Hierve el agua para el arroz, agrega sal y arroz. Cocine de acuerdo con las instrucciones en el paquete.
6. Paso
Licúa la sopa con la batidora hasta obtener una masa suave.
7. Paso
Sirve la sopa con arroz cocido añadido.
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