PUBLICIDAD
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/J6x-BCS2kaEp0wAe9eqt/dc66013fb1d090bd6a824043f3c1ab.jpeg "Solomillo Wellington en Navidad")
Fuente: Pixabay: pzphone
Solomillo Wellington en Navidad
Nada como un clásico Solomillo Wellington para festejar en Navidad. Lo he preparado varias veces y cada vez es un éxito garantizado. La explosión de sabor que tiene este plato es simplemente deliciosa y puede ser el protagonista de tu cena navideña. Aquí te dejo mi receta favorita.
PUBLICIDAD
Ingredientes
número de porciones
6
- 1 solomillo de ternera
- sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva (cantidad necesaria)
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cebolla picada
- 1⁄4 kg de champiñones picados
- 150 ml de vino tinto
- 1 lista de laurel
- 200 g de paté de foie
- 2 hojas de pasta de hojaldre
- 3 yemas de huevo
- Agua (cantidad necesaria)
Últimos folletos
PUBLICIDAD
Procedimiento
150 min.
1. Paso
Comienza precalentando el horno a 200°C. Recuerda que cada horno es diferente, así que ajusta la temperatura dependiendo de cuán potente sea el tuyo.
2. Paso
Condimenta el solomillo con sal y pimienta al gusto. Luego, en una sartén a fuego alto, dora el solomillo en aceite de oliva hasta obtener un buen sellado, esto hará que los jugos se queden dentro de la carne, evitando que se seque.
3. Paso
Retira la carne y en la misma sartén, agrega el ajo, la cebolla y los champiñones. Cocínalos hasta que estén suaves.
4. Paso
Añade el vino tinto y la hoja de laurel, deja que se reduzca a la mitad. Esto ayudará a resaltar los sabores y le dará un toque especial a la receta.
5. Paso
Una vez reducido el vino, retira la hoja de laurel y mezcla los vegetales con el paté de foie.
6. Paso
Extiende una hoja de pasta de hojaldre y coloca encima la mezcla de vegetales y paté, luego coloca el solomillo encima.
7. Paso
Cubre todo con la segunda hoja de pasta de hojaldre, sellando bien los bordes con ayuda de un poco de agua.
8. Paso
Bate las yemas de huevo y pinta la superficie del hojaldre. Esto le dará un color dorado perfecto al hornearlo.
9. Paso
Hornea durante 25 minutos o hasta que el hojaldre esté dorado.
10. Paso
Deja reposar 10 minutos antes de cortar para que los jugos se estabilicen y sirve.
Comparte la receta con otros
Reels
NuevoRecetas similares
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/aEEgHttjoiGUpCERlSJq/b04dca8d9c5e4aa362767523170b97.jpg "Previsualización de la receta Solomillo Wellington de ternera")
Solomillo Wellington de ternera
Uno de los platos navideños más populares es el solomillo Wellington. Este plato inglés se prepara envolviendo la carne en un pastel de jamón y galletas y cubriéndola con paté y duxelle de champiñones.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/-QK0mzXhwc4gBT_Hsvkj/baa06ea9f46f37f275febd493d090b.jpeg "Previsualización de la receta Wellington de salmón con espinacas delicioso")
Wellington de salmón con espinacas delicioso
Una receta interesante y sana con el pescado delicioso - salmón. Lo tenéis que probar.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/nhbmlvkAjFSvkAxV9eOC/235465520d9824bfc309add48c61a4.jpeg "Previsualización de la receta Lomo de Cerdo Relleno para Navidad")
Lomo de Cerdo Relleno para Navidad
El delicioso lomo de cerdo relleno es un plato principal clásico en las celebraciones navideñas. Esta receta esconde un relleno jugoso y sabroso que sorprenderá a tus invitados. El lomo de cerdo se cuece lentamente para obtener una carne tierna y jugosa, mientras que el relleno agrega un toque navideño especial.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/NpVZ1BFHxIWJOYg7ixgx/b33a02d2f64c2935f26efb9f26a3f3.jpeg "Previsualización de la receta Rollitos crujientes de pollo relleno al horno")
Rollitos crujientes de pollo relleno al horno
El pollo tierno, el relleno sabroso y la corteza crujiente se mezclan para crear este plato que no sólo es agradable al paladar, sino también visualmente atractivo.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/XkHr7pQ7x4AklQ-jtCfU/35dc208a91ab622cbd9356650c66d3.jpeg "Previsualización de la receta Sabroso solomillo relleno para navidad")
Sabroso solomillo relleno para navidad
La receta de solomillo relleno es una de mis tradiciones navideñas favoritas. No solo se trata de un plato muy sabroso, sino que también es impresionante a la vista, y siempre recibo un montón de elogios de mis invitados. La combinación de los sabores de la carne con el relleno agridulce de frutos secos y manzana es simplemente increíble. Así que, sin duda, esta receta ha sido puesta a prueba y aprobada por mi familia y amigos año tras año.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/Yi0KpvYIYloW0SXahMB4/fc45018c44fb521f91df9c50b60e56.jpeg "Previsualización de la receta Sabroso capon relleno al horno de navidad")
Sabroso capon relleno al horno de navidad
Nada invoca tanto la magia de las festividades como un delicioso Capón Relleno al Horno de Navidad. Cada año, mi familia y yo preparamos este platillo juntos como una tradición. El exquisito sabor de las especias mezclado con la jugosidad del capón, anuncia el inicio de la temporada y llena nuestra casa con aromas increíblemente acogedores. Con un crujiente por fuera y un interior suave y jugoso, este plato siempre es un éxito en la mesa de Navidad.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/-Zqox7ksX0utwHOdkmwJ/01b28f75ea65e7c73b6dc202703fd1.jpeg "Previsualización de la receta Pierna de cerdo adobada para Navidad")
Pierna de cerdo adobada para Navidad
Esta es una receta que he preparado por años, cada Navidad, para disfrutar con mi familia. La pierna de cerdo adobada siempre es la estrella de la cena. El secreto está en la mezcla de especias, vino y las horas de marinado que hacen que sea suave y deliciosa. Además, durante su cocción lentamente en el horno, llena la casa con un aroma irresistible.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/3P12KOV92FqqsR7xUKxW/e224de880492eff96781d023866a2d.jpeg "Previsualización de la receta Las patas de lechazo al horno con patatas y manzanas")
Las patas de lechazo al horno con patatas y manzanas
Lechazo asado en una receta que combina los sabores dulces y salados y es típica para la navidad, cuando se unen las familias, los sentimientos y los sabores...
Recetas similares
Solomillo Wellington de ternera
Uno de los platos navideños más populares es el solomillo Wellington. Este plato inglés se prepara envolviendo la carne en un pastel de jamón y galletas y cubriéndola con paté y duxelle de champiñones.
Wellington de salmón con espinacas delicioso
Una receta interesante y sana con el pescado delicioso - salmón. Lo tenéis que probar.
Lomo de Cerdo Relleno para Navidad
El delicioso lomo de cerdo relleno es un plato principal clásico en las celebraciones navideñas. Esta receta esconde un relleno jugoso y sabroso que sorprenderá a tus invitados. El lomo de cerdo se cuece lentamente para obtener una carne tierna y jugosa, mientras que el relleno agrega un toque navideño especial.
Rollitos crujientes de pollo relleno al horno
El pollo tierno, el relleno sabroso y la corteza crujiente se mezclan para crear este plato que no sólo es agradable al paladar, sino también visualmente atractivo.
Sabroso solomillo relleno para navidad
La receta de solomillo relleno es una de mis tradiciones navideñas favoritas. No solo se trata de un plato muy sabroso, sino que también es impresionante a la vista, y siempre recibo un montón de elogios de mis invitados. La combinación de los sabores de la carne con el relleno agridulce de frutos secos y manzana es simplemente increíble. Así que, sin duda, esta receta ha sido puesta a prueba y aprobada por mi familia y amigos año tras año.
Sabroso capon relleno al horno de navidad
Nada invoca tanto la magia de las festividades como un delicioso Capón Relleno al Horno de Navidad. Cada año, mi familia y yo preparamos este platillo juntos como una tradición. El exquisito sabor de las especias mezclado con la jugosidad del capón, anuncia el inicio de la temporada y llena nuestra casa con aromas increíblemente acogedores. Con un crujiente por fuera y un interior suave y jugoso, este plato siempre es un éxito en la mesa de Navidad.
Pierna de cerdo adobada para Navidad
Esta es una receta que he preparado por años, cada Navidad, para disfrutar con mi familia. La pierna de cerdo adobada siempre es la estrella de la cena. El secreto está en la mezcla de especias, vino y las horas de marinado que hacen que sea suave y deliciosa. Además, durante su cocción lentamente en el horno, llena la casa con un aroma irresistible.
Las patas de lechazo al horno con patatas y manzanas
Lechazo asado en una receta que combina los sabores dulces y salados y es típica para la navidad, cuando se unen las familias, los sentimientos y los sabores...
Reels
NuevoRecetas favoritas
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/MztEQ4IFvbNq-AC9EW8V/9f425ce96095a371440e3939a5306e.jpg "Previsualización de la receta Receta de ensalada tennessee vips de los típicos ingredientes")
Receta de ensalada tennessee vips de los típicos ingredientes
Llena de sabores ahumados y frescos, esta ensalada es perfecta para los días calurosos de verano.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/Rn2SWP7ollotpje8wafY/3868c6a01964744576c5d100f28eca.jpeg "Previsualización de la receta Deliciosos Filetes de lomo en salsa de la abuela")
Deliciosos Filetes de lomo en salsa de la abuela
Un delicioso plato de filetes de lomo en salsa que te recordará los sabores de la cocina de la abuela. Es un platillo completo y nutritivo que puedes servir en una comida especial.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/yNwrGhUblusdPYppXxvn/13fa6fe28393a2e1f6eed78244cd5d.jpeg "Previsualización de la receta Pastel de queso y frutas")
Pastel de queso y frutas
Nunca hay suficientes recetas como esta. Pastel para hornear durante el fin de semana o para una visita inesperada.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/V0uXdjfsOwoufb1Tnr1D/f0ee25efef957a09fb2f4f97751c8b.jpeg "Previsualización de la receta Pollo en escabeche fácil como de la abuela")
Pollo en escabeche fácil como de la abuela
El pollo en escabeche es un plato tradicional en la cocina española. Esta receta se caracteriza por tener un sabor ligeramente ácido y especiado. Es perfecto para preparar con antelación y disfrutar frío o caliente.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/g4NX9bFVTFbsyQvgl-NX/e0098fce893913744abce3a67f350c.jpeg "Previsualización de la receta Carne de res con guisantes")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/L10MzrlL5sIEKf6eSd5K/a5d4a3ee7bfdd8bb35e93379cb06a0.png "Previsualización de la receta Cómo hacer puré de papas cremoso, sin leche")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/UZAsSN3aIIiNUIW5w3Pr/dca1a074c5ff901144e4f6bc21a9e9.jpeg "Previsualización de la receta Paella para 10 personas")
Paella para 10 personas
La Paella es una receta tradicional de la cocina española que combinando carnes, mariscos y verduras en una base de arroz con una mezcla de especias, ofrece una experiencia culinaria llena de sabores y texturas. Aunque cada región de España tiene su propia forma de hacer la paella, esta receta se acerca a la versión más clásica, la valenciana.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/go5s2807EyDhdKwEpRuU/b9c70a64007cceeb2cbd8951428d83.jpeg "Previsualización de la receta Contramuslos de pollo marinados al horno")
Contramuslos de pollo marinados al horno
Disfruta de esta deliciosa pero sencilla receta de contramuslos al horno con un sabroso marinado que hará que estén crujientes por fuera y jugosos por dentro.
