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Fuente: Freepik

Salsa bearnesa tradicional

Según esta receta es posible preparar la salsa barnesa en un par de minutos, usando solo los ingredientes básicos.

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Ingredientes

número de porciones
4
  • 150 g de mayonesa Añadido a
  • 1 cdta de zumo de limón Añadido a
  • 1 cdta de alcaparras Añadido a
  • 20 g de pepino encurtido Añadido a
  • un poco de perejil Añadido a
  • 2 cdas de vinagre Añadido a
  • pellizcos Añadido a
  • pimienta blanca molida Añadido a
  • un poco de salsa Worcestershire Añadido a
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Procedimiento

20 min.
1. Paso

Empezamos mezclando bien las alcaparras picadas, el pepino rallado y el perejil picado con la mayonesa.

2. Paso

Los condimentamos con vinagre, pimienta y salsa Worcestershire (si sea necesario, podemos diluir la salsa con un poco de agua).

3. Paso

Después podemos empezarla a servir por ejemplo con el pescado.

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