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Fuente: Pixabay: webvilla
Receta de magdalenas saladas
Un delicioso plato que me gusta servir a mis invitados en ocasiones especiales, este ligero y sabroso muffin salado.
Ingredientes
- 200 g harina preparada
- 100 g mantequilla
- 4 db huevo
- 1 dl leche
- 1 paquete levadura en polvo
- 100 g queso rallado
- 1 cuchara moka sal
- Hierbas frescas al gusto (albahaca, orégano, romero)
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Procedimiento
Mida y prepare los ingredientes. Es importante utilizar ingredientes frescos y de buena calidad, ya que influyen mucho en el resultado final.
Mezclar los huevos y la leche en un bol grande con los ingredientes preparados.
Añadir la harina, la levadura en polvo y la sal, y mezclar con un batidor de mano hasta obtener una masa homogénea. Aquí es mejor trabajar con calma y mezclar bien para que no se formen grumos en el interior de las magdalenas.
Derretir la mantequilla y añadirla a la masa.
Ralle el queso y mézclelo con la pasta, junto con las hierbas frescas de su elección.
Engrasar el molde con mantequilla y verter la masa. Es importante no llenar demasiado los moldes previamente engrasados, ya que la masa seguirá subiendo durante el horneado.
Hornear en un horno precalentado en el estante del medio a 180 grados C, con ventilador, durante 20-25 minutos.
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