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Receta de helado frito a la plancha con aceite
Esta receta es una increíble fusión de oriente y occidente que resulta en un postre riquísimo y divertido.
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Ingredientes
número de porciones
4
- 4 bolas de helado
- 1 taza de harina
- 3 huevos batidos
- 1 taza de pan rallado
- Aceite
- azucar glas
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Procedimiento
30 min.
1. Paso
Primero, coloca las bolas de helado en una bandeja cubierta con papel de aluminio y mételo en el congelador por una hora, hasta que estén bien firmes.
2. Paso
Pasa las bolas de helado por la harina, luego, por el huevo batido y, por último, por el pan rallado, asegurándose de que estén bien cubiertas.
3. Paso
Repite el procedimiento del paso anterior para tener una doble capa del rebozado.
4. Paso
Congela las bolas de helado rebozadas durante unas dos horas, hasta que estén firmes.
5. Paso
Después, precalienta el aceite en una sartén grande y cuando esté usficientemente caliente, añade las bolas de helado y fríelas durante unos 30 segundos, hasta que estén doradas.
6. Paso
Retíralas del aceite y ponlas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
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