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Fuente: Jess Ho from Pexels
Patatas cocidas con piel
Una forma de preparar las patatas es hervirlas con piel. Preparar esta receta es rápido y no requiere esfuerzo. En la práctica, solo tienes que asegurarte de no olvidarte de sacar las patatas de la olla a tiempo.
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Ingredientes
número de porciones
4
- 1 kg Patatas pequeñas y redondas
- sal
- Mantequilla para servir
- Perejil
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Procedimiento
30 min.
1. Paso
Lavar bien las patatas bajo el grifo.
2. Paso
Cocerlos bajo la tapa.
3. Paso
Utilice un tenedor para ver cuáles están cocidas.
4. Paso
A continuación, vierte el agua y déjalas en la olla otros 5 minutos.
5. Paso
Sírvalos untados con mantequilla y espolvoreados con perejil.
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Fideos con tinta de calamar y mariscos
400g de fideos negros con tinta de calamar
500g de mariscos variados (calamares, langostinos, mejillones, etc.)
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 pimiento rojo
1 tomate
1/2 taza de vino blanco
2 tazas de caldo de pescado
Aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
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