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Fuente: SomchaiChoosiri from Getty Images

Pastel de plátano sin harina ni azúcar

Mi tarta de plátano sin harina ni azúcar no sólo es deliciosa, sino también una alternativa sana a los dulces habituales.

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Ingredientes

número de porciones
10
  • 3 piezas plátanos maduros Añadido a
  • 2 piezas Huevos Añadido a
  • 3 cucharas Miel Añadido a
  • 112 cucharas Canela Añadido a
  • 34 cucharas levadura en polvo Añadido a
  • 112 tazas Harina de almendra Añadido a
  • 12 cucharas Sales Añadido a
  • 2 cucharada cacao Añadido a
  • 1 cucharadita extracto de vainilla Añadido a
  • azúcar de repostería Añadido a
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Procedimiento

40 min.
1. Paso

Precalentar el horno a 180 grados.

2. Paso

En un bol, triturar los plátanos maduros. Es mejor utilizar un tenedor que una batidora.

3. Paso

Añadir al bol los huevos, la miel, el extracto de vainilla, la canela, el cacao en polvo, la levadura en polvo y la sal. Mezclar bien.

4. Paso

A continuación, añadir la harina de almendras y mezclar de nuevo.

5. Paso

Introducir la masa en el horno precalentado y hornear durante unos 25-30 minutos.

6. Paso

Si lo desea, puede espolvorear ligeramente este sabroso pastel de plátano sin harina con azúcar glas antes de servir.

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