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Fuente: Pixabay: rodeopix
Mantequilla casera
Esta receta te enseñará cómo hacer mantequilla casera con ingredientes sencillos y sin necesidad de equipos complicados. La mantequilla casera es sabrosa y más saludable que la comprada. ¡Además, el proceso de hacerla es muy gratificante!
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Ingredientes
número de porciones
1
- 500 ml Smetana
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Procedimiento
60 min.
1. Paso
Inserte la crema en un vaso limpio y cúbrala firmemente.
2. Paso
Deje el vaso a temperatura ambiente durante 6-8 horas para que la crema se agrie.
3. Paso
Después de que la crema se haya agriado, colóquela en la nevera durante 12 horas.
4. Paso
Después de 12 horas en la nevera, toma el vaso y comienza a agitarlo fuertemente. Este proceso debe durar aproximadamente 15-20 minutos.
5. Paso
Sabrás cuando la mantequilla está lista cuando comiences a ver trozos de mantequilla sólida en el frasco.
6. Paso
Coloque la mantequilla terminada en un colador y deje que se escurra. Guarde el líquido (suero de mantequilla) que se puede usar en otras recetas.
7. Paso
Inserte la mantequilla en agua fría y revuelva para eliminar los residuos restantes de suero de mantequilla. Repita esta operación hasta que el agua esté limpia.
8. Paso
Toma la mantequilla, ponla en un recipiente y apriétala firmemente. ¡La mantequilla ya está lista para usar!
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Salmón con verduras en 15 minutos
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Clasica Mermelada de Tomate de la Abuela
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Paella para 10 personas
La Paella es una receta tradicional de la cocina española que combinando carnes, mariscos y verduras en una base de arroz con una mezcla de especias, ofrece una experiencia culinaria llena de sabores y texturas. Aunque cada región de España tiene su propia forma de hacer la paella, esta receta se acerca a la versión más clásica, la valenciana.
