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Fuente: Facebook - Y hoy qué comemos

Huevos rellenos de atún con tomate

Con esta receta puedes preparar los huevos rellenos en un par de minutos junto con atún y tomate.

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Ingredientes

número de porciones
4

Ingredientes

  • 6 Huevos Cocidos Añadido a
  • 150 g de manteca Añadido a
  • 100 g de queso fundido Añadido a

Relleno de naranja

  • 12 cucharada de mostaza entera Añadido a
  • pimienta negra molida Añadido a
  • 1 vaina de ajo Añadido a
  • 1 pellizcar de sal Añadido a

Relleno amarillo

  • 12 cl de pimienta de curry Añadido a
  • 1 pellizcar de sal Añadido a

Relleno rosa

  • 50 g de atún triturado Añadido a
  • 1 cl de jugo de limón Añadido a
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Procedimiento

20 min.
1. Paso

Primero, pela los huevos con cuidado; córtalos por la mitad con un cuchillo afilado, retira las yemas y pon las claras de huevo en un recipiente.

2. Paso

Mezcla las yemas de huevo con la mantequilla, el queso y una pizca de sal hasta formar la espuma y ​​divídela en partes.

3. Paso

Después, mezcla mostaza, diente de ajo prensado y pimienta negra al gusto.

4. Paso

A continuación, mezcla las especias de curry y sazónalas con sal.

5. Paso

Por último, mezcla la tercera parte con atún triturado, un poco de jugo de limón y, si es necesario, agrega sal. Una vez todo hecho, puedes empezar a servir.

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