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Halloween Cheesecake

VIDEORECETA Halloween Cheesecake

Receta de tarta de queso y oreo sin hornear

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Ingredientes

número de porciones
10

Materias primas

  • 375 g mascarpone Añadido a
  • 300 ml Nata montada Añadido a
  • 200 g yogur griego Añadido a
  • 150 g azúcar cristal Añadido a
  • Zumo y ralladura de limón Añadido a
  • 5 gelatina neutra Añadido a
  • 2 embalaje Galleta OREO Añadido a
  • 100 g mantequilla Añadido a

Para decorar

  • 70 g chocolate negro Añadido a
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Procedimiento

55 min.
1. Paso

Mezclar las galletas Oreo, añadir la mantequilla derretida y mezclar hasta que los ingredientes estén combinados.

Halloween Cheesecake - Paso 1

Fuente: Youtube

2. Paso

Forrar el molde con papel de horno, también por los bordes. Añadir la mezcla de oreo y mantequilla y esparcirla por el fondo y los bordes del molde.

Halloween Cheesecake - Paso 1

Fuente: Youtube

3. Paso

Mezclar la nata montada con el azúcar. Añadir poco a poco los demás ingredientes. Mascarpone, yogur griego, ralladura de limón.

Halloween Cheesecake - Paso 1

Fuente: Youtube

4. Paso

Calentar el zumo de limón en un cazo, añadir la gelatina previamente remojada y troceada (según las instrucciones). Añadir al relleno de mascarpone.

Halloween Cheesecake - Paso 1

Fuente: Youtube

5. Paso

Verter el relleno uniformemente sobre la cáscara de oreo. Dejar enfriar en el frigorífico durante 6 horas o toda la noche.

Halloween Cheesecake - Paso 1

Fuente: Youtube

6. Paso

Con una punta de pastelería, vierte el chocolate fundido sobre el papel de horno para formar una tela de araña. Dejar endurecer.

Halloween Cheesecake - Paso 1

Fuente: Youtube

7. Paso

Saca la tarta del frigorífico, desmolda, coloca en una bandeja y dobla con cuidado las telarañas de chocolate por encima de la tarta. La tarta de queso está lista para servir :)

Halloween Cheesecake - Paso 1

Fuente: Youtube

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