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Fuente: Pixabay
Exquisitas Alitas de pollo en salsa
Las alitas de pollo en salsa son un platillo famoso con una mezcla dinámica de sabores jugosos y picantes, perfecto para aperitivo o como plato principal. Este plato de la cocina americana es una delicia que combina el sabor del pollo, los condimentos especiales y la salsa barbacoa, creando una auténtica explosión de gusto en el paladar.
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Ingredientes
número de porciones
4
- 1 kg de alitas de pollo
- sal y pimienta al gusto
- Aceite suficiente para freír
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cebolla picada
- 2 tazas de salsa de tomate
- 1⁄2 taza salsa inglesa
- 1⁄2 taza salsa de soja
- 1 cdta de azúcar moreno
- 1 cucharada de vinagre de manzana
- 1 cucharada de maicena
- 1⁄2 taza de agua
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Procedimiento
60 min.
1. Paso
Lava las alitas de pollo y sécalas con un paño limpio. Sazona con sal y pimienta.
2. Paso
En una sartén grande, calienta el aceite y fríe las alitas hasta que estén doradas. Retira y reserva.
3. Paso
En otra sartén, derrite la mantequilla y añade los ajos picados y la cebolla hasta que estén dorados.
4. Paso
Incorpora la salsa de tomate, la salsa inglesa, la salsa de soja, el azúcar moreno y el vinagre de manzana. Mezcla bien y cocina a fuego medio durante 10 minutos.
5. Paso
En un pequeño bol mezcla la maicena con el agua hasta obtener una mezcla líquida. Incorpora a la salsa en la sartén y mezcla bien.
6. Paso
Añade las alitas de pollo a la sartén y deja cocinar durante 15-20 minutos a fuego lento hasta que la salsa espese.
7. Paso
Sirve caliente y disfruta de las deliciosas alitas de pollo en salsa.
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