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Escalopes de ternera clásicos como de la abuela
Hacemos unos escalopes empanados típicos que no pueden ofender a nadie ya que es una de las comidas más típicas de mundo.
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Ingredientes
número de porciones
4
- 500 g muslo de ternera
- 50 g manteca de cerdo
- sal
- harina tamizada
- 0 huevo
- pan rallado
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Procedimiento
50 min.
1. Paso
Cortamos la carne y lo ablandamos.
2. Paso
Echamos un poco de sal y pimienta negra a cada uno de sus lados. Empanamos las lonchas en la harina, huevo y al final en el pan rallado.
3. Paso
En el aceite calentado freimos los escalopes hasta estar dorados de los dos lados.
4. Paso
Los escalopes fritos los ponemos a la bandeja del horno. Añadimos los trozos de manteca, tapamos y horneamos a los 180 grados celsia unos 40 minutos.
5. Paso
Servimos por ejemplo con el puré de patatas o las patatas fritas y etcétera.
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Receta de escalope de ternera al horno
El escalope de ternera al horno es un plato sabroso y jugoso que se puede disfrutar como plato principal. Es una receta clásica y sencilla, perfecta para ocasiones especiales o para consentir a tu familia.
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Brownies de banana saludables
Batimos los huevos con el azúcar hasta obtener una espuma. Agregamos los plátanos machacados, el aceite de coco (derretido), la harina, el bicarbonato, el cacao, la vainilla. Engrasamos la bandeja con aceite de coco, vertemos la masa. Podemos espolvorear con trozos de chocolate.
