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VIDEORECETA Dulcita crema de avellanas
No existe casi nadie a quien no le guste la crema de avellanas. Aún más la verdadera casera. Vamos a hacer la mejor que habéis comido en su vida.
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Ingredientes
número de porciones
6
- 125 g pasta de avellanas
- 550 ml leche
- 100 g leche condensada dulce
- 35 g harina versátil
- 50 g azúcar
- avellanas molidas
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Procedimiento
45 min.
1. Paso
Tostamos las avellanas hasta estar marrones. Cuando están todavía calientes intentamos eliminar la piel.
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Fuente: Youtube
2. Paso
Ponemos las avellanas en una licuadora/batidora y los batimos hasta formarse una pasta.
3. Paso
Añadimos pasta, leche, leche condensada y harina y batimos con la batidora de inmersión hasta el momento en que obtenemos una mezcla homogénea.
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Fuente: Youtube
4. Paso
Ponemos la mezcla en una olla en la llama media.
5. Paso
A veces mezclando cocinamos para que sea más densa y cremosa.
6. Paso
Echamos el azúcar y continuamos mezclando.
7. Paso
Lo dejamos hervir unos minutos mientras seguimos mezclando y después sacamos de la llama.
8. Paso
Al estar todavía caliente lo ponemos en unos boles o vasos pequeños. Al final lo decoramos con las avellanas molidas y ya está.
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Fuente: Youtube
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