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Fuente: Canva
Brócoli al vapor muy fácil
Esta receta de pocos ingredientes pero de gran valor nutricional es ideal como acompañamiento o como plato principal cuándo no tienes mucho tiempo para cocinar. Con vaporera o con olla.
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Ingredientes
número de porciones
2
- 1 brócoli
- agua
- una pizca de sal
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Procedimiento
10 min.
1. Paso
Limpia el brócoli con abundante agua y córtalo en trozos más pequeños.
2. Paso
Si no tienes vaporera, puedes usar una olla honda y un colador. Pon en la olla tres dedos de agua y pon la vaporera o el colador y calienta a fuego alto hasta que hierva.
3. Paso
Cuando empiece a hervir pon el brócoli cortado en la vaporera o en el colador, tapa la olla y deja cocinar durante 5 minutos al vapor.
4. Paso
Retira el brócoli añade sal al gusto y sirve para poder disfrutar de esta sencilla pero nutritiva receta.
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Fideos con tinta de calamar y mariscos
400g de fideos negros con tinta de calamar
500g de mariscos variados (calamares, langostinos, mejillones, etc.)
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 pimiento rojo
1 tomate
1/2 taza de vino blanco
2 tazas de caldo de pescado
Aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
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