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Fuente: difught from Getty Images

Brócoli al horno con pasta

Receta de brócoli al horno con pasta, que suelo preparar durante el fin de semana o como una cena rápida durante la semana laboral.

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Ingredientes

número de porciones
4

Pasta y brócoli

  • 300 g pasta Añadido a
  • 1 una pieza brócoli Añadido a

Salsa de queso

  • 250 g queso rallado Añadido a
  • 200 ml nata para cocinar Añadido a
  • 1 una pieza Ajo picado Añadido a
  • 1 una pieza Huevo Añadido a
  • 12 cdta. pimienta negra molida Añadido a
  • 1 cdta. sal Añadido a
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Procedimiento

40 min.
1. Paso

Precaliente el horno a 200 °C.

2. Paso

Cocine la pasta en una olla según las instrucciones del paquete. Aproximadamente 3 minutos antes del final de la cocción, agregue el brócoli cortado en floretes a la olla.

3. Paso

En la sartén, derrita la mantequilla, agregue el ajo picado y sofría durante unos minutos hasta que se dore. Luego agregue la crema para cocinar y la mitad del queso rallado. Mezcle hasta que el queso se derrita.

4. Paso

En un tazón, bata el huevo y gradualmente agregue algo de salsa caliente, revolviendo constantemente.

5. Paso

Agregue la mezcla de huevo de nuevo a la sartén con la salsa y mezcle bien. Sazone con sal y pimienta negra molida.

6. Paso

Escurra los espaguetis y el brócoli cocidos y luego añádalos a la sartén con la salsa. Mezcle todo bien.

7. Paso

Transfiera la mezcla a una fuente para hornear y espolvoree con el queso restante. Hornee en un horno precalentado durante aproximadamente 15 - 20 minutos.

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