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Bizcocho de zanahoria de manera vegana

VIDEORECETA Bizcocho de zanahoria de manera vegana

En esta receta vamos a ver cómo preparar el pastel de zanahoria de manera fácil con el resultado súper sabroso.

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Más de 10 bizcochos caseros para todas tus celebraciones

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Ingredientes

número de porciones
8
  • 250 g de harina de repostería Añadido a
  • 1 cdta colmada de levadura en polvo Añadido a
  • 130 g de azúcar en polvo o azúcar moreno suave Añadido a
  • 1 cdta de canela molida Añadido a
  • pellizcar Una de nuez moscada molida Añadido a
  • 100 ml de aceite vegetal Añadido a
  • 170 ml de agua fría Añadido a
  • 1 zanahoria grande finamente rallada Añadido a
  • la cáscara de una naranja pequeña Añadido a
  • 1 cucharada de zumo de naranja Añadido a
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Procedimiento

65 min.
1. Paso

Primero, mezclarmos 250g de harina de repostería, 1 cucharadita de levadura en polvo, 130 g de azúcar en polvo, 1 cucharadita de canela molida y una pizca de nuez moscada molida.

Bizcocho de zanahoria de manera vegana - Paso 1

Fuente: Youtube

2. Paso

Después añadimos a la mezcla 100 ml de aceite vegetal, 170 ml de agua fría, 1 zanahoria grande finamente rallada, la cáscara de naranja pequeña con un puñado de pasas.

Bizcocho de zanahoria de manera vegana - Paso 1

Fuente: Youtube

3. Paso

Todo lo vertimos en el molde para pan y dejamos hornear unos 40 minutos.

Bizcocho de zanahoria de manera vegana - Paso 1

Fuente: Youtube

4. Paso

Una vez hecho, preparamos la cobertura mezclando 1 cucharada de zumo de naranja con azúcar glas hasta obtener la masa espesa. La rocíemos por encima y podemos empezar a servir.

Bizcocho de zanahoria de manera vegana - Paso 1

Fuente: Youtube

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