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Fuente: Canva
Berenjenas fritas dulcitas con miel
Una receta facilísima que muestra que los vegetales también pueden ser muy sabrosos.
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Ingredientes
número de porciones
2
- 2 berenjenas
- 2 cdas de sal
- vidrio un de leche
- harina normal
- aceite vegetal
- Miel
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Procedimiento
70 min.
1. Paso
Lavamos las berenjenas y las cortamos en unas ruedas o por ejemplo bastones o cualquier otra forma que nos guste. le echamos un poco de sal y dejamos reposar 30 minutos para que se seulte el aqua.
2. Paso
Lavamos bien los trozos para eliminar la sal y añadimos la leche y dejamos reposar otros 30 minutos. Después lavamos los trozos de la leche y los rebozamos en la harina.
3. Paso
Los freimos en el aceite unos pocos minutos para que queden bien doradados. Al final los secamos y arriba ponemos la miel.
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