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Fuente: Youtube

VIDEORECETA Tarta de frutas

Esta deliciosa tarta de frutas con crema pastelera y masa casera es perfecta para acompañar una agradable tarde de té con amigas. La base de masa crujiente se combina con una suave y dulce crema pastelera, y está decorada con variedad de frutas frescas.

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Los 15 postres con fresas más irresistibles

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Ingredientes

número de porciones
8
  • Masa para tarta Añadido a
  • Frutas frescas variadas fresas Añadido a
  • kiwi Añadido a
  • melocotones Añadido a
  • uvas Añadido a
  • mermelada de albaricoque Añadido a
  • crema pastelera Añadido a
  • Azúcar glasé opcional Añadido a
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Procedimiento

120 min.
1. Paso

Prepara la masa casera siguiendo los pasos anteriores o utiliza una masa comprada si lo prefieres. Extiéndela en un molde para tarta y pincha el fondo con un tenedor.

2. Paso

Hornea la masa de acuerdo a las indicaciones de la receta o del paquete, hasta que esté dorada y crujiente. Deja enfriar completamente.

3. Paso

Prepara la crema pastelera siguiendo una receta casera o utiliza una comprada de buena calidad. Deja enfriar.

4. Paso

Una vez que la base de la tarta esté fría, extiende una capa generosa de crema pastelera sobre ella.

5. Paso

Lava y corta las frutas en rodajas o trozos según tu preferencia.

6. Paso

Coloca las frutas sobre la crema pastelera en un diseño atractivo.

7. Paso

Calienta ligeramente la mermelada de albaricoque o melocotón en una cacerola pequeña y píntala suavemente sobre las frutas para dar brillo y sabor.

8. Paso

Opcionalmente, puedes espolvorear un poco de azúcar glas sobre las frutas para decorar.

9. Paso

Refrigera la tarta durante al menos una hora antes de servir para que los sabores se mezclen y la tarta se asiente.

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