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Receta de tarta de piña fría con galletas sin nata
Una exquisita y fresca tarta de piña ideal para épocas de calor donde la combinación de galletas dulces y el jugoso sabor de la piña darán como resultado un postre muy agradable al paladar.
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Ingredientes
número de porciones
8
- 2 latas de piña en su jugo
- 400 g de galletas dulces
- 1 sobre de gelatina de piña
- el jugo de limón
- 2 cdas de azucar
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Procedimiento
120 min.
1. Paso
Primero, tritura las galletas en un procesador de alimentos hasta obtener un polvo grueso.
2. Paso
Sigue cortando las rodajas de piña en pequeños trozos y en una cazuela, calienta el jugo de las latas de piña. Cuando esté caliente, agregue la gelatina y remuévela hasta que esté completamente disuelta.
3. Paso
Agrega el jugo de limón con el azúcar. Mézclala bien y deja enfriar a temperatura ambiente.
4. Paso
En un molde para tarta, distribuye una capa delgada de galletas trituradas en la base, seguido de una capa de piña.
5. Paso
Vierte una capa del líquido de piña y gelatina sobre las galletas y la piña, repitiendo el proceso hasta que se acaben todos los ingredientes, terminando con una capa del líquido.
6. Paso
Por último, deja refrigerar la tarta durante unas 2 horas antes de servir para que la gelatina cuaje y la tarta adquiera consistencia adecuada.
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