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Pasta con verduras salteadas con carne de pollo al estilo chino

Esta deliciosa receta te llevará a través de la gastronomía china con la combinación perfecta de verduras salteadas y carne de pollo en una salsa agridulce. Es muy fácil de hacer y te aseguro que toda la familia disfrutará de este plato.

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Ingredientes

número de porciones
4
  • 400 gramos de penne Añadido a
  • 1 cebolla grande picada Añadido a
  • 2 pimientos rojos Añadido a
  • 1 calabacín picado en cubos Añadido a
  • 1 berenjena picada cubos Añadido a
  • 4 cdas de aceite de oliva Añadido a
  • sal Añadido a
  • pimienta Añadido a
  • queso parmesano Añadido a
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Procedimiento

30 min.
1. Paso

Cocina la pasta siguiendo las instrucciones del paquete. Una vez que esté lista, escúrrela y reserva.

2. Paso

Calienta el aceite de oliva en una sartén grande y añade la cebolla y el ajo picado. Saltea a fuego medio durante 3 minutos hasta que estén dorados.

3. Paso

Añade los pimientos, la berenjena y el calabacín a la sartén y saltea durante 10 minutos más hasta que estén dorados pero aún crujientes.

4. Paso

.Añade sal yimient al gusto.

5. Paso

Sirve la pasta en platos y añade las verduras salteadas encima. Si lo deseas, espolvorea queso parmesano rallado de servir.

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