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Fuente: Youtube
VIDEORECETA Pan tumaca con jamón serrano
El pan tumaca con jamón serrano es un clásico de la cocina española. Consiste en rebanadas de pan tostado con tomate fresco, aceite de oliva, ajo y jamón serrano. Es una delicia sencilla y sabrosa.
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Ingredientes
número de porciones
4
- o Pan baguette
- tomate maduro
- extra aceite de oliva virgen
- ajo
- Jamón serrano en lonchas finas
- sal
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Procedimiento
15 min.
1. Paso
Corta rebanadas de pan de barra o baguette y tuesta ligeramente en una tostadora o en el horno.
2. Paso
Corta el tomate por la mitad y rállalo utilizando un rallador grueso. Descarta la piel y las semillas.
3. Paso
Pela el ajo y córtalo por la mitad.
4. Paso
Frota la superficie de las rebanadas de pan tostado con el ajo. Esto le dará un sabor característico.
5. Paso
Añade el tomate rallado sobre el pan tostado. Extiéndelo de manera uniforme.
6. Paso
Rocía generosamente con aceite de oliva virgen extra. Añade una pizca de sal al gusto.
7. Paso
Coloca una loncha de jamón serrano sobre cada rebanada de pan tumaca.
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