PUBLICIDAD
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/ErEKJ9iJMKiyfjaTXgEW/92f77fe3b4f0613c13496e7d63f495.jpeg "Delicioso Codillo estilo alemán")
Fuente: Pixabay
Delicioso Codillo estilo alemán
Debo contarles que el codillo estilo alemán es una de mis recetas favoritas para hacer cuando tengo invitados en casa. Es un plato que siempre sorprende por su sabor y presentación. Lo hago desde hace varios años y siempre es un éxito. El secreto está en la cocción a fuego lento, que permite que la carne se deshaga en la boca y se impregne de todas las especias.
PUBLICIDAD
Ingredientes
número de porciones
4
- 2 codillos de cerdo
- sal al gusto
- pimienta al gusto
- 1 cabeza de ajo
- 2 hojas de laurel
- 4 ramitas de tomillo
- 1 cucharada de semillas de mostaza
- 2 cebollas
- 500 ml de cerveza (preferiblemente una cerveza alemana, para mantener ese toque original)
- aceite de oliva
Últimos folletos
PUBLICIDAD
Procedimiento
150 min.
1. Paso
Precalienta el horno a 200 grados.
2. Paso
Sazona los codillos con sal y pimienta. Un truco que utilizo es sazonarlos unas horas antes, así la carne absorbe más los sabores.
3. Paso
En una olla grande, pon un poco de aceite de oliva y dora los codillos por todos lados. Este paso es importante para sellar la carne y mantener todos los jugos en el interior.
4. Paso
Una vez dorados, agrega el ajo, las cebollas picadas, el laurel, el tomillo y las semillas de mostaza. Sofríe todo junto durante unos minutos.
5. Paso
Añade la cerveza y deja que se cocine todo a fuego lento durante unos minutos para que los sabores se mezclen.
6. Paso
Coloca los codillos y el sofrito en una fuente para horno y hornea durante 2 horas, o hasta que la carne esté tierna y la piel crujiente. Durante este tiempo, recomiendo bañar los codillos con la cerveza y los jugos de la fuente cada 30 minutos para conseguir un sabor más intenso.
7. Paso
Una vez la carne esté cocida, retírala del horno y déjala reposar unos minutos antes de servir.
Comparte la receta con otros
Reels
NuevoRecetas similares
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/RIZj5oQ_-ChVeMDTBaRg/89e87a54655a27b1f2410c8d06a5db.jpeg "Previsualización de la receta Codillo de Cerdo al Horno")
Codillo de Cerdo al Horno
El codillo de cerdo al horno es una receta tradicional muy rica y sabrosa. El secreto está en la cocción lenta del codillo, que hace que la carne quede jugosa y se deshaga en la boca. Sigue este paso a paso y consigue un plato lleno de sabor.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/wQtBtvpRdhApUIMEaO1V/7a134a5c7a1d43731538cd51cd6682.jpeg "Previsualización de la receta Codillo al brandy con patatas y cebolla al horno muy fácil")
Codillo al brandy con patatas y cebolla al horno muy fácil
Una deliciosa receta elaborada de la manera más sencilla, con la que conseguirás un delicioso plato con el que impresionar a tus comensales.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/zZ4CN9UexcZKKXcTq2yk/4be9b5f2ef6825594cb1819831317e.jpeg "Previsualización de la receta Codillo de cerdo asado")
Codillo de cerdo asado
Este codillo de cerdo asado es extremadamente suculento, tiene un bonito color dorado y un aroma increíble.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/-p85HTGZeePuh8yAoSuo/949d0ffe553109e943837a2ce98824.png "Previsualización de la receta Solomillo de cerdo en hojaldre")
Solomillo de cerdo en hojaldre
Esta receta de solomillo de cerdo en hojaldre es una de mis favoritas de todos los tiempos. La combinación de carne suculenta envuelta en hojaldre crujiente aporta un sabor paladear a la mesa. Lleva un poco de tiempo, pero el resultado final compensa con creces el esfuerzo. Créame, lo he hecho docenas de veces y siempre ha sido un éxito.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/-VAjqc66JhBdnL6HjzbV/25df8fd2388e5a3b1dfc413ee22049.jpeg "Previsualización de la receta Cuello de cerdo asado sobre setas")
Cuello de cerdo asado sobre setas
Esta receta de cuello de cerdo asado con setas es un plato clásico checo que encantará a todos los amantes de la carne y las setas. La carne tierna y jugosa combinada con el sabor de las setas asadas es un plato estupendo para cenas familiares o comidas sociales.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/0HGK4f-isGwg5-K8kz_F/8b46ae60bf37d5e45a145ad5cd7608.jpeg "Previsualización de la receta Lomo al horno jugoso y tierno")
Lomo al horno jugoso y tierno
Este es un plato simple pero delicioso que se puede preparar para una cena. El lomo de cerdo se cocina a fuego lento en el horno hasta que esté increíblemente tierno y jugoso. Sirve con tu guarnición favorita para una comida completa.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/2a4EdU2GgrPUZCvEtpYW/7f941c93804a90c473e1501d711e8c.jpeg "Previsualización de la receta Sabrosas Costillas de cerdo asada")
Sabrosas Costillas de cerdo asada
Con mucho gusto quiero compartir contigo mi receta para costillas de cerdo asadas. Esta es una comida que siempre deleita a la familia en nuestras largas tardes de domingo. El secreto está en el marinado y cocción lenta que permite que los sabores se impregnen en la carne. Sin duda, una vez que pruebes estas costillas quedarás enamorado de los sabores.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/AMj8-H_hPwOQNBUEjGVt/e009ad0e9d011403662fac1ce80d1a.png "Previsualización de la receta Churrasco de cerdo con patatas, preparado al horno")
Churrasco de cerdo con patatas, preparado al horno
Esta receta de churrasco de cerdo con patatas al horno combina el sabor fuerte y jugoso del cerdo con la suavidad de las patatas cocidas con hierbas y especias.
Recetas similares
Codillo de Cerdo al Horno
El codillo de cerdo al horno es una receta tradicional muy rica y sabrosa. El secreto está en la cocción lenta del codillo, que hace que la carne quede jugosa y se deshaga en la boca. Sigue este paso a paso y consigue un plato lleno de sabor.
Codillo al brandy con patatas y cebolla al horno muy fácil
Una deliciosa receta elaborada de la manera más sencilla, con la que conseguirás un delicioso plato con el que impresionar a tus comensales.
Codillo de cerdo asado
Este codillo de cerdo asado es extremadamente suculento, tiene un bonito color dorado y un aroma increíble.
Solomillo de cerdo en hojaldre
Esta receta de solomillo de cerdo en hojaldre es una de mis favoritas de todos los tiempos. La combinación de carne suculenta envuelta en hojaldre crujiente aporta un sabor paladear a la mesa. Lleva un poco de tiempo, pero el resultado final compensa con creces el esfuerzo. Créame, lo he hecho docenas de veces y siempre ha sido un éxito.
Cuello de cerdo asado sobre setas
Esta receta de cuello de cerdo asado con setas es un plato clásico checo que encantará a todos los amantes de la carne y las setas. La carne tierna y jugosa combinada con el sabor de las setas asadas es un plato estupendo para cenas familiares o comidas sociales.
Lomo al horno jugoso y tierno
Este es un plato simple pero delicioso que se puede preparar para una cena. El lomo de cerdo se cocina a fuego lento en el horno hasta que esté increíblemente tierno y jugoso. Sirve con tu guarnición favorita para una comida completa.
Sabrosas Costillas de cerdo asada
Con mucho gusto quiero compartir contigo mi receta para costillas de cerdo asadas. Esta es una comida que siempre deleita a la familia en nuestras largas tardes de domingo. El secreto está en el marinado y cocción lenta que permite que los sabores se impregnen en la carne. Sin duda, una vez que pruebes estas costillas quedarás enamorado de los sabores.
Churrasco de cerdo con patatas, preparado al horno
Esta receta de churrasco de cerdo con patatas al horno combina el sabor fuerte y jugoso del cerdo con la suavidad de las patatas cocidas con hierbas y especias.
Reels
NuevoRecetas favoritas
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/4Q5HMadtuIS_bpSYm3LJ/128bff6b68740f852370e28316dd75.jpeg "Previsualización de la receta Pan ácimo: un pan sin levadura israelí, libre de gluten")
Pan ácimo: un pan sin levadura israelí, libre de gluten
El pan ácimo, también conocido como pan sin levadura, es un elemento básico en la cocina judía y es especialmente consumido durante Pesaj. En esta receta, te mostraré cómo hacer tu propio pan ácimo casero de manera sencilla y deliciosa.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/uEtLoQZUT5KEO5zVMiCe/db8fdf139ca1c86d3927d536fcf360.jpeg "Previsualización de la receta Crumble de pera y ciruela")
Crumble de pera y ciruela
¿Tienes mucha fruta? Prepárate un crumble para el desayuno. Delicioso y saludable. Solo necesitas unos pocos ingredientes y estará listo en un dos por tres.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/rAGcPbjSF39AWiOUDqVk/55435f8141f49258576f23784c5cff.jpeg "Previsualización de la receta Pollo thai facilísimo que tenéis que probar")
Pollo thai facilísimo que tenéis que probar
Veremos una receta de cómo preparar el pollo al estilo thai. Esta comida asiática os tiene que gustar. Además no es una receta muy complicada.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/h3jY-l487XbGv4VOvtqw/ad57719590795662279c1ad8131916.jpeg "Previsualización de la receta Empanada de manzana")
Empanada de manzana
Hoy quiero compartir contigo mi receta de empanadas de manzana. Esta delicia siempre ha sido parte de mi repertorio culinario. Me gusta hacerlas en epocas de frio para endulzar el paladar y demostrar que no sólo las empanadas saladas pueden hacerte feliz. Es un postre que nunca falla en las reuniones familiares y siempre impresiona a los invitados. Espero que la disfrutes tanto como yo.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/tA2fEAKgw_PHQ8Gk1ytX/c108d980657a13bc16067196949591.png "Previsualización de la receta Tortitas de avena sin huevo con plátano caseras")
Tortitas de avena sin huevo con plátano caseras
Estas tortitas de avena sin huevo con plátano son perfectas para un desayuno saludable y lleno de energía.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/DG3v3t-zWmdSKwiyBL5C/1fc1f982b08799e073a88a806fe2b1.png "Previsualización de la receta Receta de mayonesa con huevo duro y ajo")
Receta de mayonesa con huevo duro y ajo
La mayonesa con el huevo duro y el ajo es una deliciosa salsa casera, perfecta para acompañar tus platos favoritos como ensaladas, bocadillos o diferentes carnes.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/g4NX9bFVTFbsyQvgl-NX/e0098fce893913744abce3a67f350c.jpeg "Previsualización de la receta Carne de res con guisantes")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/Qn4e6jwnM_lk17xvwBHX/d8e9609ef806823b519356abd08405.png "Previsualización de la receta Receta de filetes de pollo en salsa ostion con verduras")
Receta de filetes de pollo en salsa ostion con verduras
Este plato de pollo en salsa de ostión con verduras es una excelente opción, si quieres incluir diferentes tipos de verduras en tu dieta.
