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Fuente: Lara Hata for Getty Images
Coles de Bruselas asadas
Un plato de acompañamiento sabroso y saludable que presenta las coles de Bruselas de una manera nueva y emocionante. Estas coles de Bruselas asadas son crujientes, deliciosas y increíblemente fáciles de preparar.
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Ingredientes
número de porciones
4
- 500 g Coles de Bruselas
- 2 cuchara aceite de oliva
- 1 cdta sal
- 1 cdta pimienta negra molida
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Procedimiento
30 min.
1. Paso
Para preparar coles de Bruselas asadas, prepare las coles de Bruselas quitando las hojas exteriores y recortando los extremos. Corte por la mitad los cogollos más grandes para que se cocinen de manera uniforme.
2. Paso
Precaliente una sartén grande a fuego medio y agregue el aceite de oliva.
3. Paso
Agrega las coles de Bruselas a la sartén, sazona con sal y pimienta y revuelve hasta que todos los brotes estén cubiertos uniformemente con aceite y especias.
4. Paso
Fría las coles de Bruselas durante unos 15-20 minutos hasta que estén doradas en los bordes y suaves por dentro. Voltee los brotes regularmente para asegurarse de que se frían de manera uniforme.
5. Paso
Retire las coles de Bruselas asadas del fuego y sírvalas calientes como guarnición con su plato favorito.
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