:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/Qv_hLBBWZnbrCwhaonEu/7a6717d8cbe7b2e838ab809fe2295f.png "Tocino vegano de seitán")
Fuente: BWFolsom by iStockPhotos
Tocino vegano de seitán
Como vegana desde hace años, echaba mucho de menos el crujiente y ahumado sabor del bacon. Después de probar algunas alternativas vegetales que no me satisfacían del todo, decidí crear mi propio bacon vegano. Tras innumerables experimentos y ajustes, me enorgullece compartir esta receta con todo el mundo: ¡el bacon vegano está delicioso!
Ingredientes
- 200 g Lonchas de seitán
- 2 Tablespoon salsa de soja
- 2 Tablespoon sirope de arce
- 1 cdta Humo líquido
- 1 Tablespoon aceite de oliva
- 1 cdta pimentón
- Sal y pimienta negra al gusto
Últimos folletos
Procedimiento
Para hacer bacon vegano, mezcle en un bol la salsa de soja, el sirope de arce, el humo líquido, el aceite de oliva, el pimentón, la sal y la pimienta. Remueve siempre bien para asegurarte de que todos los ingredientes se distribuyen uniformemente.
Coloca el seitán en el bol y remueve hasta que quede completamente cubierto por la marinada. Durante mis primeros intentos, descubrí que el seitán tiende a esconderse en el fondo del bol, así que asegúrate de moverlo bien por el adobo.
Dejar marinar el seitán durante 10-15 minutos. Cuanto más espere, más intenso será el sabor, así que tómese su tiempo si puede.
Calentar una sartén a fuego medio. Una vez caliente, colocar el seitán en la sartén y cocinar cada lado durante 2-3 minutos, o hasta que los bordes estén crujientes. Consejo: he descubierto que esperar hasta que los bordes estén crujientes ayuda mucho a conseguir la sensación de "bacon" adecuada.
Sacar el "bacon" de la sartén y colocarlo sobre papel de cocina para eliminar el exceso de aceite.
Disfrute de su "bacon" vegano en cualquier lugar donde normalmente utilizaría bacon. Tan delicioso como la versión de carne.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/55WfSLa4UkN3NNmWFmhX/d8c76fa07297195a08fb184a9a989c.jpeg "Previsualización de la receta Rápido pan desgarrado de proteínas con manzana y pera")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/80DfIeKAllfEvtYADQbY/a30520ec0cad09c75de46509c41e56.jpeg "Previsualización de la receta Cviklové lievance")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/8cwaaleOEUTd6Qq08ekJ/4a4fdac3d49ef6bf66e84eac1e2999.jpeg "Previsualización de la receta Como preparar huevos con tomate")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/a8keA3TGwTvpM4h9NeEe/af4e7228e14b6707bfc12b9ff59234.jpeg "Previsualización de la receta Tostadas con tahini casero y mermelada")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/c46QKe5xl2myMe5xk9sa/63b121e6f34b9dcc18559b59fa3a4d.jpeg "Previsualización de la receta Masa de tortillas para fajitas hechas de quinoa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/DAivzD6T4z4XOb9mfFLE/740715c40676e77e93dcbb1f898090.png "Previsualización de la receta Langos como del mercado de Navidad")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/dgmVVpCUY6uy810TKwMw/7b177b3e74c8617db38cd9170e20ce.jpeg "Previsualización de la receta BLW tortitas de requesón")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/E-KyW8-ehqZEPjPEDr7v/391f6b58d57b2bb7398a5b3650ea08.jpeg "Previsualización de la receta Tortilla francesa con espinacas en sólo 5 minutos")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/uZxfvpghyDTwPXfFyhfu/6ea899f29db72764f1a479b6a727e7.jpeg "Previsualización de la receta Leche frita receta de la abuela tradicional")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/16zv8eDje23wONXry-Ul/ae9ccea195f0a9f999c46a9c8287dc.jpeg "Previsualización de la receta Babka de amapola")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/VXoQG5ssGT1JOJZ8__zZ/16bfb854f912aface850d369787f83.png "Previsualización de la receta Galletas de plátano con avena sin huevo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/L10MzrlL5sIEKf6eSd5K/a5d4a3ee7bfdd8bb35e93379cb06a0.png "Previsualización de la receta Cómo hacer puré de papas cremoso, sin leche")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/mgSWnHnKD4pmStKsmDAv/7be13ea44d199dcde5eda1307c7bf3.png "Previsualización de la receta Opilla")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/X-WvqNUyv24F9t3PV-9a/a57e886833e7d22ab47286c015585b.png "Previsualización de la receta Receta de berenjenas a la siciliana sin horno")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/xrj__uAcKHdw-Hgh9N89/544fa0ddd6f3e40d40b2c8903314e1.jpeg "Previsualización de la receta Tortitas de alforfón")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/6a_5EC8PD2DZCCUU-Agm/1d73bf3fe754c595aec6dd8cc9fc88.png "Previsualización de la receta Receta de milanesa de pollo a la plancha fácil y rápida")
