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Fuente: HeikeRau from Getty Images

Sopa de zanahoria con arroz

Una sopa de zanahoria con arroz simple y rápida, que gustará especialmente a los niños.

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Ingredientes

número de porciones
4
  • 5 piezas zanahoria Añadido a
  • 2 piezas La cebolla Añadido a
  • 3 clavos de olor ajo Añadido a
  • 150 g arroz Añadido a
  • 2 l agua Añadido a
  • 1 piezas hoja de laurel Añadido a
  • 2 piezas Nueva especia Añadido a
  • 1 cucharadita Sal Añadido a
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Procedimiento

30 min.
1. Paso

Limpiar y picar las zanahorias, cebollas y ajos en trozos pequeños.

2. Paso

En una sartén con una pequeña cantidad de aceite, doramos la cebolla, agregamos ajo picado y lo freímos un poco más.

3. Paso

Agregamos la zanahoria picada y la freímos por unos minutos.

4. Paso

Agregamos agua, hoja de laurel, pimienta de Jamaica y sal. Cocinamos a fuego lento durante unos 15 minutos.

5. Paso

Luego, quien quiera puede mezclar la sopa y agregarle arroz.

6. Paso

Cocinamos durante otros 15 minutos.

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