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Fuente: Pixabay
Sencillo pollo empanado
El pollo empanado es una comida clásica que es fácil de hacer y siempre es un favorito. El pollo se empana con una mezcla de huevo y pan rallado, luego se fríe hasta que esté dorado y crujiente. Es una opción deliciosa y versátil que puedes servir tanto en una cena familiar como para una ocasión especial.
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Ingredientes
número de porciones
4
- 4 pechugas de pollo
- 2 huevos
- 1 taza de pan rallado
- sal y pimienta al gusto
- aceite para freír
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Procedimiento
40 min.
1. Paso
En primer lugar, lavar bien las pechugas de pollo y secarlas con papel de cocina. Salpimentar al gusto.
2. Paso
En un tazón, batir los huevos hasta que estén bien mezclados.
3. Paso
En otro tazón aparte, colocar el pan rallado.
4. Paso
Pasar cada pechuga de pollo primero por el huevo batido, cubriéndola bien, y luego por el pan rallado, asegurándose de que esté bien cubierta.
5. Paso
Calentar aceite en una sartén grande a fuego medio. Cuando el aceite esté caliente, agregar las pechugas de pollo empanizadas y cocinar durante unos 5-7 minutos por cada lado o hasta que estén doradas y crujientes.
6. Paso
Retirar del aceite y dejar escurrir sobre papel de cocina para eliminar el exceso de grasa.
7. Paso
Servir inmediatamente, mientras aún está caliente y disfrutar.
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400g de fideos negros con tinta de calamar
500g de mariscos variados (calamares, langostinos, mejillones, etc.)
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 pimiento rojo
1 tomate
1/2 taza de vino blanco
2 tazas de caldo de pescado
Aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
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