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Receta de casadielles al estilo asturiano

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Ingredientes

número de porciones
12

Para la masa:

  • 500 g de harina Añadido a
  • 200 g de mantequilla Añadido a
  • 100 g de azucar Añadido a
  • 100 ml de anís Añadido a
  • un poco de sal Añadido a

Para el relleno:

  • 200 g de nueces Añadido a
  • 100 g de azucar Añadido a
  • 50 ml de anís Añadido a
  • limón Añadido a
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Procedimiento

120 min.
1. Paso

Primero, prepararemos la masa. Por eso mezclamos la harina, la mantequilla, el azúcar, el anís y la sal en un recipiente. Luego amasamos la mezcla hasta obtener una masa homogénea. Cuando esté lista, la envolvemos en un paño húmedo y dejamos reposar por unos 30 minutos.

2. Paso

Mientras tanto, prepararemos el relleno. Picamos las nueces hasta obtener pequeños trozos. En un recipiente, las mezclamos con el azúcar, el anís y la ralladura de limón.

3. Paso

Encendemos el horno a 180°C y estiramos la masa. La cortamos en unos rectángulos, ponemos un poco de relleno en el centro de cada uno de los rectángulos y los doblamos por la mitad.

4. Paso

Coloca las casadielles en una bandeja de horno previamente engrasada y hornéalas durante 25 minutos hasta que estén doradas. Espolvoréalas con un poco de azúcar glas para darles un toque extra dulce antes de servir. ¡Y listo!

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