:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/N3NAZ8h66Y94HCqsfU86/43188b896acaeaf3c2eb66af5284ff.png "Receta de borrachuelos caseros, preparados como de la abuela al estilo andaluz")
Fuente: Fcaebook - Estepona en el Corazon
Ingredientes
Para la masa:
- 500 g de harina
- 250 ml de aceite de oliva
- 100 ml de vino blanco
- 1 limón
- sal
Para el almíbar:
- 500 g de azucar
- 300 ml de agua
- 1 limón.
- 50 ml de aguardiente
Últimos folletos
Procedimiento
Para la masa, primero, calentamos el aceite con la piel del limón, loscolamos y reservamos.
A continuación, mezclamos en un bol grande la harina, el aceite ya frío, el vino blanco y la sal. Hay que amasarlos bien hasta que la masa se despegue de las manos.
Hacemos bolas pequeñas de la masa y las extendemos con un rodillo. Luego doblamos la masa sobre sí misma imitando la forma de una empanadilla. No te preocupes si no te salen perfectos a la primera, la práctica hace al maestro.
Freímos los borrachuelos en aceite caliente hasta que estén doraditos.
Para el almíbar, ponemos el azúcar, el agua y la piel de limón en una cazuela a fuego lento. Las seguimos removiendo hasta que se disuelva el azúcar y dejamos cocerlo por unos minutos. Añadimos el aguardiente y cocemos por otros 5 minutos más. Finalmente bañamos los borrachuelos en este almíbar.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/UdCtyL6HM8N4l7jeI3MG/f5e9a90674f8e11b4f566feb159d68.jpeg "Previsualización de la receta Pan de plátano y chocolate")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/_CdxO_xmUhhbMhgUNuaW/91f40fc63501d33739d1ac570089ad.jpeg "Previsualización de la receta Patatas Francesas")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/MztEQ4IFvbNq-AC9EW8V/9f425ce96095a371440e3939a5306e.jpg "Previsualización de la receta Receta de ensalada tennessee vips de los típicos ingredientes")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/VenhoWFv26RNqLdjYS2w/13f30def0e6c988ad7876e40492a31.jpeg "Previsualización de la receta Guiso de habas de la abuela")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/Zl-PaZJ5CtEerlAfIRQ0/1686ba2764a22b69dca493c309de13.jpeg "Previsualización de la receta Picarones - Receta de la abuela")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/lXu71POLFqKO_gQxDBsu/913292d453dbadd2a9df2fef5203c0.png "Previsualización de la receta Receta de cómo preparar entraña a la plancha con verduras")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/6NYaj-sY_FZioi7J9NGZ/49d094a5e15e77af5e745289ccf5c5.jpeg "Previsualización de la receta Crepes con jamón y queso")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/L10MzrlL5sIEKf6eSd5K/a5d4a3ee7bfdd8bb35e93379cb06a0.png "Previsualización de la receta Cómo hacer puré de papas cremoso, sin leche")
